на 100грамм - 138.2 ккал Б/Ж/У - 12,4/4.2/4.3 ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе лосося 500 г Грейпфрут 1 шт. Апельсин 1 шт. Масло сливочное 50 г Мёд 2 ст.л. Петрушка свежая 50 г Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Сначала готовим маринад. Срезаем с грейпфрута и апельсина корочку. У нас не должна остаться белая пленка на цитрусах. Далее вырезаем дольки. Делаем это над миской, собираем сок и процеживаем его. Растапливаем сливочное масло и мёд до мягкого, но не горячего состояния. Соединяем их с соком. Добавляем соль, перемешиваем. Лосось, а точнее его стейк разрезаем на ломтики. Берем широкую миску, туда выливаем наш маринад и выкладываем лосось. Маринуем 10 минут. Перекладываем маринованные стейки в форму для запекания. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим запекаться наш лосось. Приблизительно 10 минут. Зелень промываем, отрезаем стебли. Мелко нарезаем петрушку, добавляем её в маринад. Заливаем им стейки. Выкладываем поверх лосося дольки фруктов и ставим снова в духовку допекаться. Готовим ещё минут 15 и наш лосось готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #пп #ДиетическоеМеню #запекание #АпельсинМандаринГрейпфр #РыбаИМорепродукты #РыбныйДень #рыба #РыбаКрасная #лосось