
Разрыхлитель для теста
Чем еще оттереть духовку от гари и жира… Попробуйте неожиданный, но действенный способ – с использованием разрыхлителя для теста. Действуем так:
Протираем загрязненные копотью и нагаром стенки духового шкафа влажной салфеткой.
Из разрыхлителя, разбавив водой, делаем кашицу и наносим на поверхности. Ждем два часа.
Когда жир отстанет, удалим его жесткой мочалкой, промоем чистой водой. Чтобы отчистить всю духовку, понадобится 3-4 пакетика разрыхлителя.

Очищение лимонным соком
Попробуем отмыть только что пригоревший в духовке жир с помощью лимона. Разогреем духовку. В это время разрежем два-три лимона на четвертинки, выдавим сок в воду, налитую в противень или металлический тазик. Туда же отправим кожуру. Поставим емкость на дно духовки, пусть вода нагреется и покипит с полчаса.
Сок поможет размягчить жир и грязь. Выключаем духовку, ждем, когда остынет, вытираем поверхности влажной салфеткой.
Кстати: Сок лимона можно заменить лимонной кислотой, разведя его в воде. Действуем аналогично.

Чистящая паста
Почистить электро-духовку от жира и нагара можно самостоятельно приготовленной чистящей пастой, состоящей из порошка Пемолюкс, геля для мытья посуды и лимонной кислоты. Берем ингредиенты в равных частях. Широкой кисточкой наносим на поверхности, оставляем на час, смываем большим количеством воды, протираем насухо.
САМООЧИЩЕНИЕ ДУХОВКИ
Существуют плиты с само-очищающимися духовками. Если предстоит покупка новой плиты, стоит рассмотреть этот вариант и значительно облегчить себе дальнейшую жизнь. Само-очистка духовки может быть разной.
ПИРОЛИТИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА:
Функция пиролитической очистки — это сжигании любых загрязнений, в том числе – жировых, 500-градусной температурой. При этом стенки плиты и дверца духовки остаются почти холодными. Не надо вынимать полки и решетки – они очистятся тем же способом. Когда очистка закончится (время воздействия установлено по умолчанию), протираем духовку изнутри влажной салфеткой.
Преимуществом пиролитической очистки является экономия времени и усилий, ушедших бы на долгое оттирание загрязнений руками. Но плиты с функцией самоочистки духовки дороже гидролизных (не самоочищающихся).
КАТАЛИТИЧЕСКАЯ (НЕПРЕРЫВНАЯ) ОЧИСТКА:
В таких духовках специальное напыление с окислителями, благодаря которому грязь и жир на стенках не накапливаются. Они попросту расщепляются на воду, углерод, органику. Плиты хороши тем, что экономят электричество, так как ведут очистку в процессе приготовления еды. Но панели придется периодически менять, ведь со временем напыление «истощается». На дверцу напыление не наносится, поэтому чистить ее и стекло надо вручную.
Комментарии 1