Чтобы приготовить голец в кляре, вам понадобится: филе гольца — 500 г лук репчатый — 1 шт. мука — 100 г яйцо — 2 шт. молоко — 70 г масло растительное — 70 г сода — 0,25 ч. л. приправы — по вкусу лист лавровый — 2 шт. соль — по вкусу Как приготовить голец в кляре. 1. Нарезать филе гольца на кусочки, добавить специи, репчатый лук полукольцами, лавровый лист, соль, перемешать и оставить на 20 минут. 2. Взбить яйца, добавить молоко, соду, соль и муку и перемешать до однородной массы. 3. Разогреть сковороду, налить растительное масло. 4. Вилкой брать кусочки гольца, окунать в кляр и отравлять на сковороду. 5. Готовую рыбу в кляре выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир, а затем выложить на блюдо. Приятного аппетита! #БлюдаИзРыбы #рецепты