Не знаете, какое кулинарное применение можно найти любимому фрукту? А мы знаем и охотно делимся этой ценной информацией с вами. Сегодня мы решили поделиться с вами классными способами использованию граната в кулинарии. Витаминизируйтесь правильно!

1. В свежем виде Гранат особенно полезен в свежем виде. Он может смело выступить в качестве самостоятельно приема пищи. Получится поливитаминный перекус для вашего здоровья и иммунитета. Как правильно очистить гранат? Вам потребуются лишь нож, глубокая миска с высокими стенками и столовая ложка. Срежьте верхушку плода, сделайте несколько надрезов по бокам, переверните гранат и постучите по нему ложкой. Вуаля! 2. В виде свежевыжатых соков Можно побаловать себя гранатовым соком. Он обладает очень насыщенным терпким вкусом, который нравится очень многим. Гранатовый сок легко усваивается. Такой напиток самым благоприятным образом влияет на работу пищеварительной системы, сердца и сосудов, на кровь и умственную деятельность. А еще гранатовый сок укрепляет иммунитет. 3. Десерты Приятная кислинка граната украсит вкус не только других овощей и мясных блюд, но и десертов. Зерна граната можно смело использовать для приготовления вкуснейших лакомств. Из граната можно приготовить сорбет, мороженое, парфе, мусс, пирожное или торт. Абсолютно в любой сладости гранат будет проявлять себя максимально эффектно, создавая неповторимый вкус и аромат. Побалуйте себя и родных этими десертами:

Яблочный ПИРОГ с гранатом Потрясающий яблочный пирог из песочного теста готовится не так уж долго, главное - это набраться терпения, чтобы создать из яблок шедевр, напоминающий нежную розу. Ингредиенты: Песочное тесто 1 пласт Яблоки 4 шт. Яблочное пюре 300 г Сахар 100 г Масло оливковое 1 ст. л. Зерна граната150 г Способ приготовления: Выложить тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. На тесто равномерно распределить пюре из яблок. Яблоки разрезать горизонтально пополам. Далее нарезать тонкие ломтики, по форме напоминающие лепестки. Начиная с края, выкладывать яблочные "лепестки", двигаясь к центру. Затем полить яблоки оливковым маслом и посыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Перед подачей посыпать зернами граната.

АНАНАС в имбирном сиропе Если вы ищите необычный вариант достаточно легкого десерта, то этот рецепт как раз для вас. Ингредиенты: Ананас средний1 шт. Гранат 1/2 шт. Сахар 100 г Вода 100 мл Лайм 1 шт. Корень имбиря 5 см Ванильный сахар 1/2 ч. л. Мята 1-2 веточки Способ приготовления: В маленькой кастрюле довести воду с сахаром до кипения. Когда сахар растворится, добавить цедру и сок лайма. Корень имбиря натереть на мелкой терке и добавить в сироп вместе с ванильным сахаром. Перемешать и варить около 5 минут, пока сироп не загустеет. Остудить. Очищенный ананас нарезать очень тонкими кружочками. Выложить ломтики ананаса в глубокое блюдо, посыпать гранатными зернами и мелко нарубленной мятой, а затем полить сиропом.

Йогуртовый ДЕСЕРТ с гранатом и корицей Любите полезные сладости? Тогда этот рецепт для вас. Натуральный йогурт станет еще вкуснее, если добавить зерна граната и корицу. Ингредиенты: Грецкие орех25 г Натуральный йогурт300 мл Мед 4 ч. л. Зерна граната1/4 шт. Молотая корицащепотка Способ приготовления: Грецкие орехи порубите. Поджарьте на горячей сухой сковороде. В небольшие стаканчики выложите йогурт. Сверху посыпьте орехами. Добавьте мед. Посыпьте зернами граната. Подавайте к столу, добавив щепотку корицы.

4. Смузи Соедините гранат с каким-нибудь другим фруктом и приготовьте питательный смузи. Этот напиток отлично подойдет для завтрака. Ведь так вкусно начинать день всегда приятно. А еще смузи — это полезный вариант перекуса в течение дня. Лучше всевозможных батончиков, фастфуда и прочих вредных продуктов. Попробуйте:

СМУЗИ с черникой и гранатом Этот смузи спасет от нехватки витаминов и минералов. Это особенно актуально в осеннее время года, когда вирусы и инфекции атакуют. Ингредиенты: Черника2 чашки Гранатовый сок1 чашка Мед1 ст. л. Натуральный йогурт170 г Способ приготовления: Соедините все ингредиенты в блендере. Взбейте до однородного состояния. Разлейте смузи по высоким бокалам. Перед подачей украсьте свежими ягодками черники.

5. Соусы Гранат можно использовать для приготовления соусов. Не так уж и важно, какие ингредиенты вы еще возьмете, ведь гранат добавит им изюминку и сделает ваш соус неповторимым и незабываемым. Приготовьте к блюдам из птицы и мяса эти замечательные соусы:. Гуакомоле с гранатом С крекерами такой гуакомоле сочетается самым чудесным образом. Проверьте сами. Ингредиенты: Оливковое масло1 ст. л. Сольпо вкусу Тыквенные семечки3 ст. л. Авокадо2 шт. Рубленая кинза1/2 чашки Репчатый лук1/4 чашки Сок лайма1/2 шт. Перец халапеньо1 шт. Зерна граната1/3 чашки Способ приготовления: Тыквенные семечки обжарьте в оливковом маслом. Посолите. Авокадо разрежьте на половинки, удалите косточку и извлеките мякоть. Разомните ее вилкой. Смешайте авокадо с рубленой кинзой, измельченными луком и халапеньо. Добавьте сок лайма. Перемешайте. Добавьте зерна граната и сок лайма. Подавайте к столу. Соус из рикотты, граната и мяты Этот простой, но очень вкусный соус прекрасно дополнит любые чипсы, крекеры и сухарики. Получится очень нежно и вкусно! Ингредиенты: Рикотта1 стакан Сольпо вкусу Черный молотый перецпо вкусу Зерна граната2 ст. л. Мята1 ст. л. Оливковое маслодля подачи Чипсыдля подачи Способ приготовления: Взбейте рикотту, соль и перец с помощью миксера или кухонного комбайна до однородного состояния в течение 1-2 минут. Переложите соус в миску. Посыпьте зернами граната и рубленой мятой. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла. Подавайте к столу с чипсами. Соус из феты и белой фасоли с зернами граната Вкусные соусы к овощным тарелкам, крекерам и домашним чипсам или дипы никого не оставляют равнодушным. Существует множество самых разных рецептов. Делимся одним из них. Ингредиенты: Консервированная белая фасоль400 г Сыр фета85 г Греческий йогурт2 ст. л. Оливковое масло3 ст. л. Лимонный сок2 ст. л. Сольпо вкусу Черный молотый перецпо вкусу Зерна граната1/4 чашки Петрушка1 ст. л. Способ приготовления: С помощью блендера превратите в пюре фасоль, фету, греческий йогурт, 2 столовые ложки оливкового масла, лимонный сок, соль и перец. Порубите петрушку. Выложите соус в мисочку. Сверху поместите зерна граната и петрушку. Посолите и поперчите. Подавайте к столу с крекерами.

6. Гранат и оливки Удивительно, но факт! Если вы подаете на закуску оливки, то не примените воспользоваться нашим советом: добавьте к ним зерна граната. Во-первых, смотрится на столе весьма эффектно. А, во-вторых, это очень вкусное и необычное сочетание, которое еще и полезно. Ведь оба этих продукта — кладезь витаминов и минералов. 7. Тосты и брускетты Зерна граната можно использовать для приготовления тостов и брускетт для завтрака и обеда. Цветотерапия с яркими цветами и сочными вкусами самым положительным образом влияет на здоровье и на настроение.

8. Напитки Этот пункт доказывает, что гранат — это поистине универсальный продукт. Ему по силам украсить не только другую пищу, но и напитки. Для алкогольных коктейлей этот плод подходит просто идеально. Можно добавить гранат и его сок в глинтвейн или в пунш. Включайте воображение и не бойтесь экспериментов: Кампари с соком грейпфрута и граната Этот коктейль на основе кампари украсит вашу вечеринку. Он обладает насыщенным и ярким вкусом, который надолго врезается в память. Ингредиенты: Сок грейпфрута1,5 стакана Сок граната1,5 стакана Кубики льда1,5 стакана Кампари3/4 стакана Цедра лимона, долька лайма или зерна гранатдля украшения Способ приготовления: Соедините в блендере сок грейпфрута, сок граната и кубики льда. Хорошенько взбейте. Перелейте получившуюся массу в шейкер. Добавьте кампари. Хорошенько потрясите. Разлейте напиток по бокалам и украсьте цедрой лимона, долькой лайма или зернами граната. Подавайте к столу. Сангрия с зернами граната Вспоминать лето всегда приятно. Особенно приятно это делать за чашечкой сочной и освежающей сангрии. Делимся очень вкусным и оригинальным рецептом. Ингредиенты: Кленовый сироп1/3 чашки Вода1/3 чашки Палочка корицы1 шт. Гвоздика2 шт. Молотый мускатный орехщепотка Охлажденный яблочный сидр2,5 чашки Охлажденный ром1 чашка Зерна граната1/2 чашки Зеленое яблоко1/2 шт. Дольки апельсина, разрезанные пополам6 шт. Способ приготовления: Яблоко нарежьте средними кубиками. В кастрюлю влейте кленовый сироп и воду. Хорошо перемешайте. Добавьте корицу, гвоздику и молотый мускатный орех. Остудите. Затем удалите палочку корицы и гвоздику. Влейте ром и сидр. Добавьте яблоки, зерна граната и апельсин. Подавайте напиток к столу охлажденным. Коктейль "Буравчик" Этот коктейль идеально подходит для вечеринки в кругу любимых подруг. Мы немного изменили привычный рецепт и добавили в список ингредиентов гранат и ликер из ягод бузины. Ингредиенты: Сок лайма1 стакан Джин1 стакан Ликер из ягод бузины1/2 стакана Гранатовый сок1/2 стакана Сироп агавы1/4 стакана Ломтики лаймадля подачи Способ приготовления: Смешайте все ингредиенты в миске. Закройте емкость и отправьте в холодильник на сутки. Перед подачей перелейте коктейль в шейкер со льдом. Хорошенько потрясите его. Разлейте напиток по бокалам, добавьте ломтик лайма и подавайте к столу.

9. Мясные блюда Гранат очень хорошо сочетается с мясом. Особенно с курицей, говядиной и свининой. Кисленький гранат добавляет мясным блюдам интересную изюминку и необходимую свежесть. Использовать граната можно как для подачи блюда на стол, так и для приготовления маринада. Пальчики оближешь! Жареная курица с фенхелем и зернами граната С чем приготовить жареную курицу, чтобы домашние остались в восторге? Мы знаем ответ на этот вопрос и с удовольствием делимся оригинальным рецептом. Ингредиенты: Куриные бедрышки без кожи и костей700 г Фенхель2 кочана Оливковое масло4 ст. л. Сольпо вкусу Черный молотый перецпо вкусу Зерна граната1/4 чашки Лук-шалот2 шт. Кедровые орехи2 ст. л. Сок лимона или лайма2 ст. л. Апельсин1 шт. Способ приготовления: Лук-шалот произвольно нарежьте. Фенхель порубите на 8 кусочков. Апельсин нарежьте ломтиками. Кедровые орех слегка обжарьте на сухой сковороде. Курицу и фенхель смешайте в большой миске с 2 столовыми ложками оливкового масла. Посолите и поперчите. Добавьте апельсин. Разогрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте, пока курица не поджарится, а фенхель не станет мягким. Это займет примерно 30 минут. Соедините вместе зерна граната, лук-шалот, кедровые орешки, 2 оставшиеся столовые ложки оливкового масла и лимонный сок. Хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем. Курицу и фенхель выложите на тарелки. Перед подачей добавьте соус. Говяжьи ребрышки с гранатом Мясо прекрасно сочетается с гранатом. Убедитесь в этом сами. Приготовьте ребрышки по нашему рецепту. Ингредиенты: Растительное масло5 ст. л. Говяжьи ребрышки1,8 кг Сольпо вкусу Черный молотый перецпо вкусу Репчатый лук1 шт. Измельченный чеснок3 зубчика Тимьян10 веточек Пшеничная мука1/4 чашки Гранатовый сок3 стакана Сухое красное вино1 стакан Зерна граната1/2 чашки Способ приготовления: Разогрейте духовку до 130 градусов. В большой тяжелой кастрюле с плотно закрывающейся крышкой нагрейте 2 столовые ложки масла на высоком огне. Ребрышки посолите и поперчите. Обжарьте с обеих сторон в течение 2-3 минуты. Переложите на тарелку. Уменьшите сильный огонь до средне-сильного. Добавьте оставшееся масло в кастрюлю. Добавьте в кастрюлю мелко нарезанный лук, чеснок и тимьян. Готовьте, помешивая, 5 минут. Затем добавьте муку. Перемешайте. Влейте гранатовый сок и вино. Доведите до кипения, помешивая. Затем верните в кастрюлю говяжьи ребрышки. Отправьте блюдо в духовку. Готовьте примерно 3 часа. Через 1,5 часа слейте жидкость из блюда, процедите и верните обратно в кастрюлю. Перед подачей посолите и поперчите, посыпьте зернами граната. Куриная печень по-грузински В Грузии нежную куриную печень готовят по особому рецепту. Это блюдо получается очень ароматным, сытным и обладает насыщенным вкусом. Ингредиенты: Куриная печень500 г Лавровый лист2 шт. Специи для курицы1 ч. л. Помидоры1 шт. Репчатый лук1 шт. Красное вино75 мл Уксус1/2 ст. л. Свежая зеленьпо вкусу Растительное масло4 ст. л. Зерна гранатадля подачи Способ приготовления: Печень нарезать на средние кусочки и выложить в глубокую сковороду. Добавить лавровый лист, вино и специи. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на полчаса в прохладном месте. Поставить сковороду на средний огонь. Готовить печень под крышкой 25 минут. Лук и помидоры мелко нарезать. Убрать крышку. Добавить лук и масло. Перемешать и держать на огне 1 минуту. Добавить помидоры и уксус. Перемешать и готовить еще 5 минут. Снять блюдо с огня и подавать к столу, украсив рубленой зеленью и зернами граната. 10. 3. Салаты Пожалуй, один из самых популярных способов применения граната в кулинарии является приготовление всевозможных салатов. Гранат может быть как одним из основных ингредиентов, так и выступать в роли небольшого дополнения. Достаточно лишь посыпать салат зернами граната, как его вкус приобретает совершенно новое звучание. Советуем приготовить: Салат с помидорами и адыгейским сыром. Рецепт этого салата очень прост, а вкус бесподобен. Уверены, что он станет одним из ваших самых любимых блюд. Ингредиенты: Адыгейский сыр200 г Помидоры8 шт. Зерна граната1/4 чашки Кинза1 пучок Сольпо вкусу Черный молотый перецпо вкусу Бальзамический уксуспо вкусу Способ приготовления: Помидоры нарежьте на круглые ломтики. Адыгейский сыр нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на хорошо разогретой сковороде. В салатнице смешайте помидоры, адыгейский сыр, зерна граната и рубленую кинзу. Посолите и поперчите. Заправьте салат бальзамическим уксусом. Хорошенько перемешайте. Подавайте к столу. Салат с гранатом и креветками Необычное сочетание креветок и граната откроет перед вами новые вкусовые горизонты, оттеняемые листьями салата и красной капустой. Ингредиенты: Креветки очищенные 150 г Гранат 1 шт. Масло сливочное 20 г Капуста красная 1/2 небольшого кочана Салат фризе по вкусу Лук-шалот 1 шт. Масло оливковое 2 ст. л. Винный уксус 2 ст. л. Розовый перец 1 ч. л. Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Обжарить креветки на горячей сковороде в сливочном масле 5 минут. Лук-шалот очистить и мелко нарезать. Нашинковать капусту и салатные листья. Выложить в салатник, добавив лук-шалот, зерна граната и креветки. Заправить салат оливковым маслом и винным уксусом, посолить, поперчить и добавить газовый перец. Тщательно перемешать. Салат из сельдерея, петрушки и граната Очень легкий и вкусный салат можно приготовить из сельдерея, петрушки и граната. Обратите на него внимание, если вы следите за фигурой. Ингредиенты: Стебель сельдерея с листьями500 г Петушка100 г Гранат1 шт. Лимон1 шт. Оливковое масло50 мл Черный молотый перецпо вкусу Способ приготовления: Сельдерей аккуратно очистите от грубой кожицы с помощью овощечистки. Очищенные стебли нарежьте на миниатюрные кусочки. Петрушку измельчите. Смешайте сельдерей и петрушку и заправьте смесью оливкового масла и лимона. Из граната извлеките зерна. Сделайте это, погрузив половинки граната в ледяную воду. Отправьте гранат в салат. Перед подачей поперчите. #рецепты #напитки #салаты #БлюдаИзМяса #выпечка #АлкогольныеНапитки