ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель среднего размера — 4-5 шт. Сыр — 30 г Яйцо — 1 шт. Шпикачки «Окраина» — 1 шт. Сметана — 1 ст.л. Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу Зелень Растительное масло для жарки КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Очистите картофель, разделите пополам; одну его часть натрите на мелкой тёрке, другую - на крупной. Смешайте всё. 2. Порежьте шпикачки мелкими кубиками и порубите мелко зелень. 3. Измельчите чеснок, смешайте с натертым картофелем, добавьте яйцо, сметану, соль, перец. Тщательно перемешайте. 4. Жарьте драники на сковороде в разогретом растительном масле: столовой ложкой выложите картофельную смесь, придавая ей форму лепешки, сверху уложите начинку и накройте её второй половиной картофельной смеси. Обжарьте лепёшку с двух сторон до готовности и золотистой корочки. 5. Подавайте драники горячими со сметаной.

#рецепты #БлюдаИзКартофеля #БлюдаИзМяса