В свежих листья щавеля содержится много каротина, витаминов группы В, аскорбиновая и щавелевая кислоты, кальций, калий, магний, железо. Щавель - помощник печени, т.к. способствует выработке желчи. Щавель улучшает переваривание тяжелой пищи, например, мяса, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Свежие измельченные листья прикладывают к царапинам, язвам и ожогам для скорейшего заживления. Щавель противопоказан при беременности, заболеваниях почек, гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Избыточное количество щавелевой кислоты может привести к подагре, образованию камней в почках. #СадОгород #здоровье