ИНГРЕДИЕНТЫ: (для чаши диаметорм 21 см) 7 крупных яиц (комнатной t) 220 г сахара 2 ч. ложки ванильного сахара 150 г муки 70 г крахмала 1 ч. ложка разрыхлителя 1.Включаем мультиварку на режим "Подогрев", бросаем в чашу кусочек сливочного масла (когда масло растает, смазываем им дно и стенки чаши). 2.Яйца (не разделяя на белки и желтки) взбиваем с сахаром, ванильным сахаром - 5 минут, на малых оборотах миксера. Увеличиваем обороты миксера до максимума и взбиваем яичную массу еще минут 10-15. Масса должна побелеть, стать воздушной и увеличиться в объеме в 3 раза. ** Время взбивания зависит от мощности миксера. ** Сделайте пальцем бороздку в взбитых яйцах, если они взбиты правильно, то бороздка не исчезнет. 3.Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Просеиваем мучную смесь (в 3 - 4 приема) в яично-сахарную массу, аккуратно промешивая (складывающими движениями) после каждого добавления. ** Очень важно при смешивании сохранить воздушную структуру взбитых яиц. ** Готовое тесто должно быть легким и кремообразным. ** Очень удобно перемешивать все рукой, это очень хороший способ сохранить воздушность теста. 4.Готовую массу выливаем в предварительно смазанную маслом и подогретую чашу мультиварки. 5.Выпекаем бисквит 40 - 60 минут (в зависимости от настроек вашей мультиварки). ** Во время выпечки, мультиварку не открывать! ** После сигнала об окончании, крышку мультиварки не открывать, оставить бисквит в чаше на 10-15 минут на функции "Подогрев". Проверяем бисквит на "сухую палочку" и если бисквит не пропекся, добавляем еще 10 -20 минут выпечки. 6.Вынимаем чашу с бисквитом из мультиварки, даем постоять 5 минут и переворачиваем бисквит на решетку. 7.Даем бисквиту остыть и можно пить чай! Или сделать вкусный тортик. ** Готовый бисквит можно разрезать на части, прослоить кремом или вареньем. ** Хотя «мультиварочные» бисквиты сами по себе получаются достаточно влажными, их можно пропитать фруктовым или шоколадным сиропом. #СладкаяВыпечка #рецепты #РецептыДляМультиварки