Карамельный сырник с черносливом Время приготовления: 1 час 10 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: украинская Вид блюда: сладкая выпечка Рецепт подойдет на: десерт. Ингредиенты: Тесто Какао порошок 2 ст. л. Масло сливочное 120 г Мука пшеничная 1.3 ст. Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 2 ст. л. Сметана 2 ст. л. Начинка Варёное сгущённое молоко 180 г Крахмал картофельный 2 ст. л. Творог 350 г Чернослив 150 г Яйца куриные 2 шт. Карамельный чизкейк Предлагаю приготовить очень вкусный и красивый сырник — карамельный сырник с черносливом. Готовится такой сырник довольно легко и просто — его сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Если чернослив попался мягкий — можете его не замачивать в кипятке перед выкладыванием на тесто. Обязательно охладите сырник до полного остывания перед нарезкой. А лучше — оставьте готовый сырник в холодильнике после выпечки на 12 часов. За это время он дозреет и станет ещё вкуснее. Как приготовить "Карамельный сырник с черносливом" пошагово . Шаг 1 Для приготовления теста нам понадобится мука, сахар, сметана, какао, разрыхлитель, сливочное масло. Шаг 2 Растопить сливочное масло и какао. Охладить.  Шаг 3 Просеять муку и разрыхлитель. Шаг 4 Вмешать в муку сметану и сахар. Шаг 5 Вмешать шоколадную массу. Шаг 6 Замесить тесто. Шаг 7 Форму диаметром 18 см проложить кулинарной бумагой. Сформировать из теста дно и бортики. Небольшой кусочек теста оставить. Шаг 8 Для начинки нам понадобится творог, чернослив, крахмал, варёное сгущённое молоко, яйца.  Шаг 9 Соединить творог, яйца, крахмал, варёное сгущённое молоко. Шаг 10 Измельчить всё с помощью блендера до образования однородной массы. Шаг 11 Чернослив залить кипятком на 5 минут. Шаг 12 На дно формы с тестом выложить чернослив без жидкости. Шаг 13 Сверху выложить начинку. Шаг 14 Натереть на тёрке с крупными отверстиями отставленное тесто. Шаг 15 Выпекать 45 минут при 180ºC. Перед нарезанием охладить. #ТортПирог