Очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто Ингредиенты:*1 л. Молока *1 ст. л. соли *200 мл. сметаны * 3 яйца (Яйца часто чувствуются. поэтому лучше 2, или 3 но маленьких)

Приготовление.: 1.В молоко добавить соль и закипятить; 2.Сметану перемешать с яйцами, не взбивать; 3.Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко и медленно помешиваем... Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания...; 4.Добавляем по вкусу зелень, чеснок, специи; 5.Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья; 6.Процедить через марлю, как только остынет немного отжать, поставить под гнет, и в холодильник.

Приятного Аппетита и Будьте здоровы!) #ВкусноИПолезно #ГотовимВместе #ХозяйкамНаЗаметку