Предлагаю вкусный и нежный рецепт приготовления куриной печени в сметане. Печень нужно готовить правильно, тогда она будет невероятно вкусной и аппетитной. В этом рецепте нет никаких лишних ингредиентов. Готовится она с луком, иногда с морковью. Ингредиенты: Куриная печень — 500 Грамм Сметана — 200 Грамм Мука — 50 Грамм Соль — 1 Щепотка Перец — 1 Щепотка Растительное масло — 2 Ст. ложки Количество порций: 4 Как приготовить "Куриная печенка, тушеная в сметане" Для начала печень необходимо тщательно промыть и просушить. Как сделать куриную печенку, тушеную в сметане сочной?  Необходимо предварительно обвалять ее в муке - это поможет сохранить ей все свои соки. На сковороду налить немного растительного масла и выложить печень.

Обжарить с двух сторон до образования корочки. Накрывать сковороду крышкой не стоит. На отдельной сковороде соединить немного растительного масла и пару ложек муки. Обжарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Добавить немного сметаны и как следует перемешивать, чтобы не образовались комочки из муки. Добавить на сковороду немного воды или бульона. Довести до кипения.

Выложить обжаренную печень в соус.  Если необходимо добавить еще немного воды, чтобы жидкость покрыла печенку.

Добавить оставшуюся сметану. Посолить и поперчить по вкусу. После закипания соуса убрать огонь до минимума. Куриная печенка, тушеная в сметане в домашних условиях будет готова через 10-15 минут. Перед подачей ее можно присыпать измельченной свежей зеленью. #ВкусныеРецептики #Птица