Лангет – замечательное мясное блюдо с французским названием. Готовится оно легко и просто. Получается сочным, вкусным и особенно с соусом. Подойдет и для семейного обеда и на праздничный стол. Европейское блюдо. Ингредиенты: Говядина — 500 Грамм Мука — 2 Ст. ложки Растительное масло — 2 Ст. ложки Красное сухое вино — 100 Миллилитров Сливочное масло — 20 Грамм Чабрец или тимьян — 2-3 Штук Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу) Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу) Количество порций: 3-4 Как приготовить "Лангет с соусом" Нарезаем мясо говядины на ломтики толщиной 1-1,5 см и слегка отбиваем. В миску добавляем муку, соль, черный молотый перец и хорошо перемешиваем. Затем каждый кусок мяса панируем в этой сухой смеси. Отправляем говядину на разогретую с растительным маслом сковороду и жарим с обеих сторон по 3-4 минуты.

Убираем лангет со сковороды, а взамен выкладываем тимьян или чабер и наливаем вино. Выпариваем вино несколько минут, помешивая.

Когда соус начнет густеть, уберите травку, а добавьте соль и сливочное масло. Хорошо перемешайте, оставьте на несколько секунд и убирайте сковороду с огня. Поливаем лангет соусом и наслаждаемся вкусным блюдом. #ВкусныеРецептики #Мясо