РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА в духовке в банке – прост, получается вкусным и сочным. Мясо может быть любым: свинина, говядина (не очень вкусно получается), индейка, курица. К данному рецепту можете добавлять свои варианты маринада. Ингредиенты: Мясо — 1 Килограмм (свинина или какое-либо другое) Лук — 2 Штуки Сметана или майонез — 3 Ст. ложки Чеснок — 2 Зубчика Свежая зелень — 2-3 Ст. ложек (укроп, петрушка) Оливковое масло — 3 Ст. ложки Приправа для мяса — 1 Чайная ложка Соль — - По вкусу Цедра лимона — 1 Штука Жидкий дым — 1 Чайная ложка Количество порций: 4 Как приготовить "Шашлык в духовке в банке" Мясо хорошенько промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем не очень большими кусочками (примерно с грецкий орех).  Затем мясо перекладываем в кастрюлю и добавляем в нее все для маринада. Полукольцами нарезанный лук, майонез или сметану, выдавливаем через пресс чеснок, кладем свежую зелень, оливковое масло, соль.  Если вы собираетесь мариновать мясо всю ночь, то ни в коем случае не добавляем цедру лимона, а если пару часов, то милости просим Все хорошенько перемешиваем руками. И даем настояться мясу пару часов. Берем деревянные шпажки, на них нанизываем мясо.  На дно трехлитровой банки кладем 3 зубчика чеснока и ложечку жидкого дыма. Складываем шашлычки и накрываем банку сложенной в несколько слоев фольгой.  ВНИМАНИЕ!  Отправляем банку в еще холодную (!!!) духовку, после чего разогреваем ее до 200 градусов.  Через 20 минут усиливаем жар до 250 градусов. Готовим шашлык еще примерно час.

Готовый шашлык перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита! #ВкусныеРецептики #Мясо