Каша в горшочке со свининой – традиционное русское блюдо. 
Для этого блюда нужно немного шейки и грудинки. Гречка при приготовлении пропитывается мясным соком свинины и получается очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:
Гречка — 1 Стакан
Шейка свиная — 250 Грамм
Бекон или грудинка сырокопченая — 150 Грамм
Луковица — 1 Штука
Чеснок — 3 Зубчика
Сливочное масло — 2 Чайных ложки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Количество порций: 4

Как приготовить "Каша в горшочке со свининой"

1. До того, как приготовить кашу в горшочке со свининой, необходимо подготовить гречку. Переберите крупу, хорошо промойте. Прогрейте минуту в микроволновке. Порежьте на мелкие кусочки шейку и грудинку свинины. Измельчите чеснок. Лук порежьте на мелкие кусочки.

2. Поставьте сковороду на огонь и хорошо разогрейте. Мясо несколько минут жарьте без жира, добавьте лук, перец и чеснок. Жарьте до прозрачности лука.

3. Добавьте гречку, пять минут перемешивая, жарьте, в результате гречка должна впитать сок свинины и лука.

4. Подготовьте два горшочка. Разделите в них гречку. Посолите и залейте кипятком. Накройте крышечками и положите в духовой шкаф.

5. Время приготовления блюда — около 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. В готовом блюде не должно быть воды, она вся впитывается в гречку. Добавьте в каждый из горшочков по чайной ложке сливочного масла. Блюдо готово
Приятного аппетита!
#Жаркое #РусскаяКухня