Мыть фрукты перед едой нужно для того, чтобы избежать болезней пищевого происхождения.

Это помогает удалить грязь, бактерии и другие патогенные микроорганизмы, которые могут присутствовать на поверхности фруктов.
Также мытьё фруктов позволяет избавиться от химических веществ, которые производители и продавцы используют для лучшего хранения продуктов и придания им «товарного» вида, а также во время выращивания и борьбы с вредителями.