Завтрак из яиц

Необычный способ приготовления омлета с картофелем, колбасой и сыром - в виде кексов. Такой вкусный завтрак из яиц выглядит очень славно, аппетитно...
Яйца - 8 шт.
Картофель отварной, в мундире - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Сыр - 80 г
Колбаса - 100 г
Растительное масло
Зелень петрушки - 1 пучок
Соль перец молотый
Сегодня мы приготовим довольно интересные и оригинальные кексы из яиц, картофеля, колбасы и зелени. Получившееся блюдо обладает отличным внешним видом и способно утолить любой голод. Но самое главное, что все необходимые ингредиенты такого этого завтрака из яиц с легкостью найдутся в холодильнике любой хозяйки.
Нарезать колбасу.
Натереть сыр на мелкой терке.
Нарезать картофель.
Порубить петрушку.
Разбить яйца, добавить молоко, зелень, посолить, поперчить.
Взбить до однородной массы.
Залить яичную массу в формы для кексов (заполнить до половины).
Добавить в каждый "кекс" колбасу и картофель.
Залить оставшуюся яичную массу в формы.
Сверху выложить тертый сыр.
Запекать 10 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.