Ингредиенты: ягоды – 1 кг; листья – 6-8 штук; водка (спирт, самогон) – 1 литр; сахар – 1 кг; вода – 750 мл. Приготовление 1. Помытые ягоды и листья сложить в банку, залить алкогольной основой, плотно закрыть крышкой. Оставить на 5-7 недель в теплом, темном помещении. Раз в 5-6 дней взбалтывать. 2. После выдерживания содержимое банки профильтровать через марлю или специальную фильтровочную бумагу. Досуха отжать ягоды (больше не нужны). 3. Сделать сахарный сироп. Для этого закипятить воду, добавить сахар и проварить на медленном огне до начала пенообразования (примерно 4-6 минут). Затем снять сироп с огня и остудить до комнатной температуры. 4. Смешать смородинную настойку с сахарным сиропом. Полученный напиток разлить в бутылки, плотно закрыть. Выдержать 5 дней в холодильнике для улучшения вкуса.     Подавать охлажденным. Срок годности при хранении вдали от прямых солнечных лучей – до 3-х лет. Крепость – 15-17 градусов.

#рецепты #кабачки #готовить_на_кухне #заправка #необычные #приготовление #в_банки #консервация #вкусно #на_зиму #готовить #заготовки #заготовки_на_зиму Источник: www.asienda.ru #ЛИКЕР Источник: www.asienda.ru