Тыквенный крем-суп с молоком (время приготовления – 1 час)

Из тыквы можно готовить не только вкусные каши, гарниры и выпечку, но и супы! Густой тыквенный крем-суп станет полезным и питательным обедом или ужином.
Мелко порубите чеснок и слегка обжарьте его в кастрюле с натуральным сливочным маслом «Домик в деревне». Добавьте нарезанную кубиками тыкву и залейте содержимое кастрюли водой, чтобы она покрывала тыкву примерно на 1–2 см. Когда вода закипит, уменьшите пламя и варите тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой. Затем разомните тыкву до состояния пюре, добавьте свежее молоко «Домик в деревне», хорошенько перемешайте и еще раз доведите до кипения.
Подавайте крем-суп на стол, украсив зеленью.
Состав:
Тыква – 750 г
Молоко – 200 мл
Масло сливочное – 15 г
Чеснок – 5 зубчиков
Зелень – по вкусу.