Соус для салата (Время приготовления: 5 минут)

Любите овощи? Приготовьте для них нежный соус, тогда легкий овощной салатик станет отличным легким ужином для вас и гарниром к мясным или рыбным блюдам.
Потрите на мелкой терке зубчик чеснока, а огурец на крупной, порубите зелень. Сложите их в миску, добавьте остальные ингредиенты и кефир «Домик в деревне», а затем хорошенько перемешайте. Если нет желания натирать овощи на терке, сложите все компоненты соуса в чашу блендера и измельчите в нем.
Полейте овощи соусом или нарежьте огурцы, морковь, сельдерей, болгарский перец тоненькими брусочками и макайте в соус каждый ломтик, как в фондю. Нет ничего полезнее кружки кефира перед сном, легкий салат с кефирным соусом сделает ужин еще вкуснее и полезнее.
Состав:
Кефир – 100 мл.
Огурец – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Перец – щепотка.
Кинза – 3 веточки.
Чеснок – 1 зубчик.