Суп-пюре из стручковой фасоли

Я очень люблю супы-пюре! Они легкие, вкусные и необычайно простые в приготовлении.
Сегодня предлагаю приготовить чудесный витаминный суп из стручковой фасоли.
Нам понадобится:
700г зеленой стручковой фасоли
500г картофеля
5 стаканов воды
2 стакана молока «Домик в деревне»
3 ст.л. сливочного масла «Домик в деревне»
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Промываем и отвариваем фасоль, четверть откладываем, остальную перекручиваем в мясорубке.
Произвольно нарезаем картофель, предварительно очистив его, выкладываем в кастрюлю,
добавляем прокрученную фасоль, подсаливаем и заливаем горячей водой, под крышкой
провариваем до готовности картофеля, затем пюрируем продукты блендером.
Разводим овощное пюре горячим молоком, заправляем маслом и отложенными
отваренными стручками фасоли.
А вы любите супы-пюре? Какой Ваш любимый?