Цесарку или царскую птицу в приусадебных хозяйствах сегодня нечасто встретишь.

Однако еще несколько десятков лет назад она была очень востребована. У нее не только красивое оперение, но высокое качество яиц и мяса. Например, по сравнению с курицей мяса у цесарок на 15% больше и выше содержание гемоглобина. А яйца без ущерба их качеству можно хранить около года.
Царская птица – это дальний родственник домашних кур и индеек. Есть сведения, что если их содержать вместе на одном подворье, то через время можно получить смешанное потомство. В силу того, что эта птица не настолько популярна, как скажем, курица или утка, мало кто знает, как она выглядит. В среднем цесарка напоминает и курицу и индейку одновременно: длинный овальный корпус, короткая шея, небольшая оголенная голова с необычными украшениями.
Итак, вы решили заняться выращиванием этой птицы. Отлично, ведь цесарка – это прекрасный источник полезного диетического мяса и вкусных яиц. Самка во взрослом возрасте набирает вес до 1,8 килограмм, самец – 2 килограмма. Эти птицы очень выносливы и неприхотливы по сравнению со всеми домашними пернатыми.Именно поэтому вы можете разводить цесарку в любом климатическом регионе. При должном уходе они выдерживают даже очень сильный мороз – до -55 градусов.
Сегодня наиболее популярными являются две породы птиц: сибирские белые и загорские белогрудые. В небольших домашних хозяйствах также разводят серых крапчатых. Растут цесарки быстро, уже в три месяца имеют вес около 1,3 килограмма. Взрослая самка в племенной период (апрель-сентябрь) сносит от 70 до 120 яиц в зависимости от возраста и породы.
С чего начать разведение этой домашней птицы? Конечно, с цесарят. Если вы хотите заняться фермерским делом не сезонно, а круглогодично, что более выгодно и приемлемо, то приобретать сразу нужно не меньше 20 птенцов. Так у вас в дальнейшем будет возможность отобрать лучших экземпляров для формирования родительского стада. Различить самочек от самцов несложно: у самцов над клювом немного больший бугорок, который яркий по цвету и направлен вверх, а у самок он маленький и практически незаметный.Наилучшее время для выращивания молодняка – это период с апреля по июль. В первые дни их жизни, примерно с 3 по 8 сутки их нужно кормить вареным мелко рубленными яйцами с перемолотой пшеничной крупой, творогом и зеленью. В качестве питья хорошо давать простоквашу или сыворотку. Незаменимой для хорошего роста и развития является зелень крапивы, клевера, люцерны и обычной луговой травы.Начиная с недельного возраста цесарятам хорошо давать рассыпчатые влажные мешанки из круп и зелени, постепенно приучая к сухому корму. Например, утром дают сухую зерновую смесь, в середине дня – влажную мешанку и вечером – опять зерно. В первые дни птенцов нужно кормить 8 раз в сутки, по мере роста к месячному возрасту их переводят на 5-разовый режим и в два месяца уже дают корм 3-4 раза.
Выращивание цесарок в домашних условиях вовсе не сложное. На одного самца, как правило, оставляют по 5-6 самок. При этом желательно, чтобы цесарь был старше самочек на несколько месяцев. Очень важно помнить, что эта птица спаривается только при длительном вольном выгуле, в помещении и в клетках это происходит с трудностями. Оплодотворенные яйца желательно забирать утром и укладывать их тупым концом вверх. В таком положении плоды могут храниться около двух недель.
Очень важно вылупившимся малышам в первые сутки обрезать кисти на крыльях. Это связано с тем, что птицы очень хорошо летают и могут без труда улететь на соседний огород. Также заметим, что хлопот с цесарятами намного меньше, если их высиживает и воспитывает мама, нежели инкубатор и брудер.
Цесарки – свободолюбивые птицы, оно любят вольно гулять по двору или хотя бы иметь достаточный для прогулок вольер. Однако, если у вас нет возможности предоставить пернатым место для выгула, можно их держать и в закрытом помещении. Правда, тогда птицы будут не так плодовиты. Многолетний опыт разведения и ухода за этой птицей у нас в стране показал, что им не особо требуется какое-то специальное помещение. Птицы неприхотливы и выносливы, поэтому им подойдет даже небольшое укрытие. Прекрасно себя чувствуют цесарки в курятнике. Единственное правило – им нужно больше места, один квадратный метр выделяют на две особи.
Цесарки хорошо знают свое стадо и держатся группами, они также быстро привыкают к хозяину, к его голосу. Стоит появиться ему во дворе, как птицы начинают поднимать крик и шум. Это, пожалуй, единственный минус – они сильно крикливые. Как и куры царские птицы любят копаться в земле, поэтому желательно на выгульной площадке им насыпать кучу песка и устраивать зольные ванны.Что касается кормления, то об этом мы поговорим отдельно, но оно мало чем отличается от кормления кур. Для этого также подходит зерно, комбикорм и зелень. Кстати, зелень в рационе цесарок должна составлять половину всего суточного рациона. В это число можно включать овощи, например, картофель вареный, тыкву, кабачки и огурцы.Важно отметить, что цесарка – очень культурная птица, в отличие от всех остальных домашних пернатых, даже выпустив их в огород, вы можете быть спокойными за свой урожай. Птицы не разгребают грядки, склевывают колорадских жуков, червяков и прочих насекомых, поедают сорняки.
Содержание цесарок в этот период заслуживает отдельного внимания. Как мы уже говорили, они очень выносливые птицы и зимой вполне могут содержаться в неотапливаемом помещении. Однако им обязательно нужно делать насесты, чтобы птица не сидела на полу. Конечно, если у вас будет теплый отапливаемый сарай, это только плюс, в таких условиях птицы хорошо сохраняют плодовитость.Важно, чтобы на полу была сухая подстилка, например, опилки, солома, древесная стружка. Убирать и менять подстилку нужно один раз в месяц. В холодное время года цесарки также любят гулять, только не по снегу, а по расчищенной земле. Дополнительно в вольере можно постелить соломы. В остальное время должны быть открыты вентиляционные окна. Свежий воздух – залог здоровья царской птицы.
Если вам понравилась наша статья, поставьте Класс, что бы ее прочитали ваши друзья!