Рецепт домашнего коньяка из самогона на дубовой щепе.

Ингредиенты
Самогон – 3 л (двойной перегонки, очищенный)
Жженый сахар – 1 столовая ложка
Дубовые палочки – 5-6 шт. по 10 см длиной
Ягоды шиповника сушеные – 10 шт.
Черный перец – 3-4 шт.
Зверобой – щепотка
Черный чай – 1 чайная ложка
Приготовление
Все компоненты сложите в бутыль, залейте самогоном, крепость самогона желательно выше 50. Добавьте растворенный в
небольшом количестве самогона жженый (но не горелый) сахар.
Закройте емкость крышкой, настаивайте в темноте не меньше месяца. Содержимое банки взбалтывайте раз в несколько дней.
Процедите готовый коньяк. Выдержите еще 14 дней для стабилизации вкуса. Храните его в бутылках, в темном, прохладном месте.