#рецепт Приготовление: 1. Ребрышки помыть и порционно нарезать. В кастрюлю налить воды, выложить ребрышки и довести до кипения на среднем огне. Периодически снимать пену, после кипения уменьшить огонь, добавить 1 ч. л. соли и варить около 40 минут. 2. Промыть рис несколько раз до прозрачности воды. Картофель нарезать кубиками или брусочками. Проверить на готовность ребрышки, затем добавить в кастрюлю промытый рис и картофель. 3. Обжарить измельченные лук и морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, перемешать, немного протушить и отключить. 4. Проверить на готовность рис и картофель, добавить в кастрюлю зажарку из овощей. Затем добавить измельченный на терке или прессе чеснок и лавровый лист. Посолить, поперчить. Перемешать, отключить огонь и оставить суп под крышкой на 5-10 минут. 5. Готовый суп разлить по тарелкам, украсить лавровым листом. Приятного аппетита!