В завтраке, как и в обеде с ужином, необходимы разнообразие и баланс: овощи, фрукты, злаки, белок, растительные жиры. Выбирайте продукты из каждой группы согласно вашим предпочтениям, настроению и времени года. Овощи Чашка сырых или приготовленных овощей. Чашка листовой зелени. Фрукты Любой средний фрукт. ½ чашки ягод. Дыня, арбуз. Сухофрукты. Злаки Крупы. Картофель. Паста.

Цельнозерновой хлеб, тосты. Белок Яйцо. Творог. Сыр. Бобовые. Рыба, морепродукты. Мясо, птица. Жиры Авокадо. Растительное, оливковое масло. Сметана. Молочные продукты Молоко, кефир.

Натуральный йогурт. Вариант 1 — вода, чай/кофе (с минимальным количеством добавленного сахара или без); — омлет: 2 яйца, молоко по вкусу, масло рафинированное (ложка чайная) или 2 яйца всмятку; — чашка листовой зелени/рукола/кинза; — фруктовый салат или любой фрукт; — хлебцы цельнозерновые. Вариант 2 — вода, чай/кофе (с минимальным количеством добавленного сахара или без); — каша (пшенная/мультизлаковая/гречневая) на молоке (50% молоко, 50% вода), ванилин, чайная ложка сахара; — ягоды свежие/замороженные. Вариант 3 — вода, чай/кофе (с минимальным количеством добавленного сахара или без); — сырники из нежирного творога — 3 шт.;

— сметана или йогурт по вкусу; — сухофрукты (изюм). Вариант 4 — вода, чай/кофе (с минимальным количеством добавленного сахара или без); — сэндвич-ролл с курицей/рыбой — 100 г; — рукола/кинза, авокадо, 1/4 часть, лимонный сок; — сухофрукты (финики, курага, чернослив) — 100 г. Вариант 5 — вода, чай/кофе (с минимальным количеством добавленного сахара или без); — смузи (на выбор: из ягод/банана/йогурта/50 г молока, 1 ст. л. ржаных/овсяных/пшеничных отрубей); — орехи — 1 ст. л.; — сыр; — хлебцы цельнозерновые. Наполняйте яркими красками не только жизнь, но и еду!