Вкусные идеи для завтрака! Яичные конвертики с сыром и ветчиной Яйца - 4 шт. Ветчина - 130 г Сыр твёрдый - 100 г Масло растительное (для жарки) - 1-2 ч. ложки * Для подачи (по желанию): Петрушка свежая - 1 веточка Подготовьте продукты по списку. Натрите ветчину и сыр на мелкой тёрке. В отдельную ёмкость разбейте яйца и слегка взбейте вилкой, чтобы белки и желтки смешались. Для удобства дальнейшего приготовления можно взбивать и обжаривать по одному яйцу за раз, но тогда блинчики получатся чуть более толстыми. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Влейте порцию взбитых яиц и распределите по сковороде, чтобы получился тонкий яичный блинчик. Жарьте блинчик примерно 1-2 минуты, пока яичная масса не "схватится". Затем переверните яичный блинчик на другую сторону. В центр блинчика выложите немного ветчины и натёртого сыра. У меня получается 5 тонких или 4 толстых блинчика, поэтому начинку я делю соответственно на 4-5 частей и распределяю между блинчиками. Сверните яичный блинчик с начинкой конвертиком. Для этого сперва подверните свободные края блинчика слева и справа от начинки и сложите по направлению к центру. Прижмите края блинчика лопаткой на 10-15 секунд, чтобы зафиксировать их в таком положении. Затем таким же образом подверните верхний и нижний края блинчика. Слегка прижимая лопаткой, обжарьте получившийся конвертик ещё 20-30 секунд. Затем переверните яичный конвертик и обжарьте ещё 20-30 секунд с другой стороны. Повторите процесс с оставшейся яичной массой и начинкой.

Ленивая пицца на сковороде Сметана - 2 ст. ложки Майонез - 2 ст. ложки Яйцо - 1 шт. Мука - 4 ст. ложки Колбаса копчёная - 100 г Сыр твёрдый - 80 г Помидор - 1 шт. Масло растительное - 1 ст. ложка Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Петрушка, для украшения (по желанию) - 1 веточка Подготовить ингредиенты для приготовления пиццы на сковороде. Колбасу нарезать тонкими ломтиками. Помидор нарезать тонкими дольками. Сыр натереть на тёрке. В миску выложить сметану и майонез, вбить яйцо, посолить и поперчить. Перемешать до однородности. Всыпать всю муку. Венчиком замесить густое вязкое тесто без комочков. Холодную сковороду (диаметром 20 см) смазать растительным маслом. Выложить тесто и распределить его равномерно по дну сковороды. На тесто выложить колбасу. Затем помидоры. Присыпать сверху тёртым сыром. Поставить сковороду на средний огонь, накрыть крышкой и готовить пиццу на сковороде 20 минут. Сыр должен расплавиться, а тесто - подрумяниться. Вкусная и быстрая пицца, приготовленная на сковороде, готова. Приятного аппетита!

Гренки с картофелем Батон (порезанный) - 1 шт. Картофель (крупный) - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Укроп - 1 пучок Яйца - 2 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное Готовим завтрак из любимых продуктов, которые всегда есть под рукой. Как приготовить гренки с картофелем: Картофель натираем на крупной терке. Чередуем с луком, чтобы картошка не потемнела. Зелень укропа мелко-мелко нарезаем. Теперь в натертый картофель добавляем яйца, зелень, соль и черный перец. Хорошо все перемешиваем. Берем кусочек батона и на одну сторону хорошим слоем выкладываем подготовленную начинку. Слегка прижимаем ложкой. Выкладываем на сковороду (в разогретое растительное масло) картофелем вниз и обжариваем до золотистой корочки. Аккуратно переверорачиваем и на второй стороне обжариваем пару минут.