Я выращиваю и раннюю, и среднеспелую, и позднюю белокочанную капусту Как и любой хозяйке, мне хочется получать раннюю, среднеспелую и позднеспелую капусту. Чтобы с начала лета радовать себя и малышей полезными свежими салатиками, а в зиму запасти красивые крепкие кочанчики и бочку квашеной капусты. Посев капусты белокочанной Размножается капуста белокочанная семенами. Обычно предварительно из семян выращивается рассада — в закрытом помещении или прямо на участке. Сроки посева на рассаду Честно скажу, сроки время от времени могут сдвигаться в ту или иную сторону, поэтому лучше подстраховаться, и рассчитать дату посева для каждого конкретного сорта. А усредненные даты таковы: ранние сорта — с 15 по 25 марта, выращивают 45-60 дней; среднеспелые — с 25 марта по 12 апреля, выращивают 35-45 дней; позднеспелые — с 12 по 20 апреля, выращивают 30-35 дней. Среднеспелые и позднеспелые сорта уже с 25 апреля можно высаживать в грунт под пленку.

Сроки посева капусты на рассаду можно высчитать самостоятельно Почвосмесь для рассады При покупке готового грунта лучше не брать смесь с органическими и минеральными удобрениями. Я готовлю почвосмесь самостоятельно, соблюдая следующие пропорции: дерновая земля — 20%; торф — 75%; речной песок — 6%. Кислотность почвы должна быть нейтральной.

Капуста требовательна к почвам Подготовленную посадочную смесь заранее насыпаю в специальные емкости для рассады. За несколько дней до посева ее можно пролить раствором фунгицида «Алирин-Б» — для профилактики грибных заболеваний. Делаю бороздки глубиной 1 см на расстоянии около 3 см друг от друга. Высеиваю семена на расстоянии 1-2 см друг от друга, присыпаю их почвой. Емкость ставлю в светлое место (на подоконник) при температуре +18..+20°С. После появления всходов (примерно через 4 дня) рассаду переношу в помещение с температурой +13...+15°С, чтобы она не вытянулась. Когда я подростком пыталась самостоятельно выращивать рассаду, не зная об этом условии, у меня она получалась длинной и хилой. Далее можно выбрать между двумя вариантами выращивания рассады. Первый способ — постепенная пересадка с пикировкой Сразу после появления всходов рассаду пикируют, чтобы между растениями было 1,5 см. Примерно через неделю саженцы переносят в кассету с секциями 3х3 см, прикапывая их до семядольных листочков. Еще через 2-3 недели каждый росток с комом земли переваливают в отдельный стаканчик 6х6 см, также заглубляя до первых листочков. Второй способ — пересадка сразу после прорастания Каждый крепкий росток из общего ящика пересаживают в емкость со стороной 6-8 см и глубиной около 6-7 см. При пересадке основной корень растения обрезается на 2/3 длины, чтобы корневая система стала более ветвистой. Можно разделить большую емкость на сектора, да и в продаже есть специальные кассеты для рассады. Для раннеспелых сортов оптимальный размер сектора около 5х5 см, для среднеспелых и позднеспелых — 8х8 см. Можно сразу сеять семена в отдельные секции: в каждый кубик по 2 семечка, после прорастания один росток удаляют. Уход за рассадой В пасмурную погоду рассаду капусты досвечивают: количество света очень важно для получения крепких саженцев. Хорошо реагирует капуста на изменения температуры в течение суток (тогда она не слишком вытянется): солнечным днем — +15...+17°С; пасмурным — +13...+15°С; ночью — +7...+10°С. Поливают рассаду водой комнатной температуры, помещение нужно регулярно проветривать. За несколько дней до высадки полив сокращают, но в день посадки поливают обильно.

Закаливание капустной рассады в парнике Перед высадкой рассаду необходимо закалить. Я выношу ее на улицу, если температура воздуха выше +8°С. Если по прогнозу нет заморозков, через несколько дней закаливания можно на ночь оставлять ее под пленкой. Высадка рассады На момент высадки у рассады должно быть около 6 листьев и развитая корневая система.

Высадка рассады капусты в открытый грунт Посев капусты в открытый грунт На солнечном участке я делаю грядочки, ставлю между ними опору для пленки, чтобы перед посевом прогреть почву несколько дней. Где-то в 20 числах апреля в грядах делаю бороздки на расстоянии около 10 см друг от друга, высеваю семена с промежутком 3-4 см. Закрепляю пленку на опорах. В солнечные дни снимаю ее — даю всходам дышать. При появлении первых листочков прореживаю всходы, оставляя между самыми крепкими ростками около 6 см. На случай возвратных заморозков всегда держу под рукой укрывной материал.

После посадки капусту нужно полить На 5-7 неделе после посадки ростки пересаживаю в заранее приготовленные лунки на расстоянии 20-25 см друг от друга. Уплотняю почву вокруг пересаженной рассады, обязательно поливаю. Уход за капустой Конечно, покланяться капусте приходится — иначе хорошего урожая не видать. Полив Для успеха в выращивании капусты белокочанной ее нужно постоянно поливать.

Белокочанную капусту необходимо обильно поливать В засушливый период особенно обильно. Но в период созревания поливы следует уменьшить, чтобы кочаны не потрескались. Подкормки Необходимо также проводить подкормки минеральными и органическими удобрениями: первая подкормка — на 20 день после высадки; вторая — через 12 дней после первой; третья — через 12 дней после второй. Из личного опыта могу сказать, что для капусты хорошее удобрение — разведенный в воде помет кур или навозная жижа. Можно (и желательно) мульчировать почву вокруг растения перегноем или компостом. Вредители Бороться со многими вредителями можно с помощью народных методов, я посыпаю капусту толченой древесной золой. Можно проливать лунки раствором коллоидной серы перед посадкой. Если одолели гусеницы, сейчас существует множество препаратов, например «Искра Д» или «Фитоверм».

Я борюсь с вредителями капусты народными средствами Можно собирать вредителей и вручную. Капустную тлю я сбиваю водой. Сорта и гибриды белокочанной капусты Перечислю несколько сортов белокочанной капусты, лучше всего адаптированных к погодным условиям центральной России. Очень ранние: 'Куузику Вараяне'; 'Дитмарская'; 'Июньская'. Ранние: 'Номер первый Полярный К-206'; 'Номер первый Грибовский 147'; 'Сахарный хруст'; 'Соло F1'; 'Трансфер F1'; 'Малахит F1'; 'Казачок F1'; 'Крафт F1'. Среднеранние: 'Стахановка 1513'; 'Золотой гектар 1432'. Среднеспелые: 'Крестьянка'; 'Слава Грибовская 231'; 'Слава 1305'; 'Надежда'; 'Пегас F1'. Поздние: 'Голова садовая F1'; 'Славянка'; 'Крюмон F1'; 'Альбатрос F1'; 'Лежкая F1'; 'Зимовка 1474'; 'Московская поздняя 15'; 'Амагер 611'. 'Июньская' Ультраранний. Кочаны готовы к сбору через 90-110 дней с момента появления всходов. Вес кочана 1-1,5 кг. Устойчива к заморозкам (выносит похолодание до -2...-5°С. Вкусовые качества отменные. Подходит для летнего потребления.

Капуста белокочанная сорт 'Июньская' 'Стахановка 1513' Среднеранняя, устойчивая к растрескиванию. Вес кочана 1,5-2,5 кг. Устойчива к растрескиванию. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для квашения.

Капуста белокочанная сорт 'Стахановка 1513' 'Надежда' Среднеспелая. Кочаны белые, плотные, весят 3-3,5 кг. Отличные вкусовые качества. Подходит для квашения, недолгого хранения и использования в свежем виде.

Капуста белокочанная сорт 'Надежда' 'Судья 146' Среднепозднего созревания. Кочаны средней плотности, хороша и в свежем, и в квашеном виде. Устойчива к заболеванию сосудистым бактериозом.

Капуста белокочанная сорт 'Судья 146' 'Московская поздняя 15' Позднеспелая капуста, отлично хранится, хороша для квашения. Сорт устойчив к растрескиванию и основным вредителям капусты.

Капуста белокочанная сорт 'Московская поздняя 15' Вот так я выращиваю белокочанную капусту. Не сразу все получалось, но постепенно опыт пришел, и теперь у меня всегда отличный урожай и ранней, и средней, и поздней капусты! А у вас есть секреты выращивания этого полезнейшего овоща? Поделитесь в комментариях. Автор статьи: SilVA Вера Орел