Содержание Клюквенный морс Лимонный морс с базиликом Черничный морс Морс из черноплодной рябины Облепиховый морс Малиновый морс Брусничный морс Морс из калины с имбирем Клюквенный морс Морс из клюквы — король всех летних холодных напитков — и во вкусовым качествам, и по полезности ему нет равных. Делюсь своим любимым рецептом. Приготовить морс можно как из свежих ягод, так и из замороженных. Ингредиенты для морса из клюквы 2 литра воды 250-300 г клюквы 150 г сахара Способ приготовления клюквенного морса Замороженную клюкву предварительно разморозить. Свежую клюкву промыть, перебрать. Размять ягоды толкушкой и выдавить сок через сито. Выжимки положить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, снять с огня и дать полностью остыть под крышкой. Процедить отвар, добавить сахар, клюквенный сок, перемешать до растворения сахара. Подавать охлажденным, можно добавить кубики льда. Некоторые, желая упростить процесс приготовления, заливают водой и варят размятые ягоды, но в этом случае теряется почти весь витамин С, которым так богата клюква. Не поленитесь выдавить сок, в нем вся польза. Лимонный морс с базиликом

Ингредиенты для лимонного морса 2 литра воды пучок зеленого базилика 1-2 лимона 150-200 г сахара Способ приготовления лимонного морса с базиликом Базилик промыть, порезать и положить в кастрюлю. Лимон нарезать тонкими кружочками, добавить к базилику. Всыпать сахар и хорошенько раздавить лимон и базилик толкушкой. Влить в кастрюлю кипящую воду. Накрыть крышкой и дать остыть. Разлить по бутылкам и охладить. Лимонно-бизиликовый морс готов. Мои любимые рецепты:  Яблочный квас Черничный морс В сезон черники часто готовлю этот чудесный холодный напиток. Люблю его за насыщенный цвет и нежный вкус. Ингредиенты для черничного морса 450-500 г черники 2 литра воды 200 г сахара щепотка ванильного сахара Способ приготовления Чернику размять толкушкой, выложить в сито и выдавить сок. Выжимки залить холодной водой, довести до кипения, накрыть крышкой и дать полностью остыть. Отвар процедить, добавить черничный сок, сахар и ванильный сахар, перемешать. Полностью охладить. Морс готов. Морс из черноплодной рябины

Черноплодная рябина (арония), которую садоводы не жалуют и почему-то ленятся с ней возиться, на самом деле просто чудесная ягода. Мало того, что это кладезь витаминов, она еще и реально помогает снижать давление и уровень вредного холестерина, улучшает работу печени и желчного пузыря. В общем, это то, что доктор прописал. А приведенный здесь рецепт с добавлением лайма делает напиток из нее очень вкусным. Так что пьем и лечимся! Ингредиенты для морса из черноплодки 2 литра воды 400 г черноплодной рябины 2 лайма 200 г сахара Способ приготовления морса из черноплодной рябины Черноплодную рябину вымыть, затем с помощью соковыжималки выжать сок. С лаймов стереть верхний зеленый слой цедры, затем разрезать пополам и вручную выжать сок в отдельную емкость. Выжимки черноплодки положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Снять с огня, добавить цедру лайма и остудить под крышкой. Процедить отвар, добавить сахар, сок черноплодки и лайма. Перемешать, чтобы сахар растворился. Подавать охлажденным. Мои любимые рецепты:  Клюквенный морс Облепиховый морс Морс можно приготовить из свежей или замороженной ягоды по первому рецепту клюквенного морса. А если у вас есть облепиховое варенье, то приготовьте морс из него. Пропорции варенья и воды — по ссылке под фото.

Подробный рецепт морса из облепихи из варенья Малиновый морс Малиновый морс я также обычно готовлю из малинового варенья.

Рецепт морса из малины Брусничный морс Для брусничного морса подойдет и свежие, и замороженные ягоды. По вкусу из отличить невозможно. Вообще, это один из самых лучших морсов — мне очень нравится легкая горчинка + кислинка брусники в сочетании с медом.

Ингредиенты для брусничного морса брусника 200 мл вода 1 литр сахар и мёд по вкусу Рецепт морса из брусники Морс из калины с имбирем Этот чудесный напиток спасет в сезон простуд. Пейте по возвращении с мороза стаканчик горячего калинового морса, и все будет ок.

Ингредиенты для калинового морса калина — 2-3 грозди сушеная мелисса или мята — 3 ст. л. бадьян — 1-2 звезды корица — 1-2 палочки лимон — 1/4 шт. корень имбиря — 20 г мед — по вкусу