Многие хранят чеснок прямо в квартире, и это в первую очередь те, у кого есть дача или огород и соответственно большой урожай чеснока. Но при этом далеко не у всех он всегда свежий, как будто только что с грядки. Часто он гниет или засыхает, покрывается черными точками – в общем, начинает портиться. А между прочим хранить чеснок в квартире очень просто, главное знать, как это правильно делать. Есть два очень простых, но эффективных способа хранения чеснока. * ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ! Перед тем, как убирать чеснок на хранение, он должен быть сухой! Способ первый Берем самую обычную банку или какую-то другую стеклянную тару и выкладываем в нее чеснок, пересыпая солью. Она впитывает влагу, к тому же соль губительна для вредителей, которые могут быть в луковицах, поэтому чеснок в соли отлично хранится. Кстати, вместо соли чеснок можно пересыпать речным песком, который нужно просеять и прокалить. В песке чеснок тоже отлично хранится. Способ второй Здесь нам тоже понадобится соль, но использовать ее будем уже по-другому. Берем матерчатый мешочек (очень просто сшить самим), вымачиваем 30-60 минут в крепком соляном растворе, высушиваем и храним там чеснок. * Мешочек завязывать не надо! Здесь принцип тот же, что и в первом способе – соль уничтожает вредителей. Вот так вот просто можно хранить дома много чеснока и не переживать, что сгниет или засохнет – всегда будет свежий. Расскажите, а как вы храните чеснок, чтобы он не испортился?