Прекрасное легкое блюдо для постящихся или худеющих. Подходит для детского питания. Можно приготовить как в мультиварке, так и в казане, или сковороде с высокими бортами. Описание приготовления: Рагу с фасолью приготовить можно не только в овощной сезон, но и зимой, используя свежемороженые овощи. Все овощи надо нарезать, выложить в сковороду или казан и тушить в томатном соку на медленном огне. Ингредиенты: Фасоль — 150 Грамм (стручковая свежая или замороженная, бобовая фасоль отварная или консервированная) Картофель — 5 Штук (средней величины) Луковица — 1 Штука (большая) Перец болгарский — 1-2 Штук Сок томатный — 200 Миллилитров Масло растительное — 25 Миллилитров Соль, перец черный — По вкусу Зелень — По вкусу (свежая или сушеная) Приготовление: 1. Приготовьте продукты. Часть продуктов у меня замороженная, их размораживать не нужно. 2. Фасоль порежьте на кусочки. В рагу с фасолью можно использовать несколько видов фасоли: стручковую свежую или свежемороженую, фасоль отварную или консервированную. 3. Лук репчатый порезать кубиками. 4. Картофель очистить, помыть, порезать кубиками. 5. Складываем все овощи в глубокую сковороду, кастрюлю или казан. Солите и перчите по вкусу. Полейте растительным маслом. 6. Влейте томатный сок. Овощная смесь готова для тушения. Если используется мультиварка, то устанавливаем чашу в машину и выбираем режим "тушение", время 40 минут. Если готовите в сковороде или казане, то доведите смесь до кипения, убавьте огонь и томите на очень медленном огне 35 минут под крышкой. 7. Рагу с фасолью готово. Измельченную зелень добавьте в уже готовое блюдо при подаче. Приятного аппетита! ================================================================= Если Вам понравился РЕЦЕПТ, ставьте "КЛАСС", если хотите сохранить его себе, нажимайте "ПОДЕЛИТЬСЯ" ================================================================= #РецептыПостныхБлюд