Предыдущая публикация
Погреб своими руками
Этот погреб пригоден для хранения самых разных продуктов, в том числе - скоропортящихся. Его устройство исключает проникновение посторонних запахов.
В погребе два отделения: верхнее — погребица и нижнее — льдохранилище, или «желудок». Верхнее отделение может быть целиком использовано для хранения картофеля и овощей.
В районах с жарким летом погреб-ледник желательно обваловать грунтом, который будет служить дополнительной теплоизоляцией (рис 1). Для лучшего сохранения холода вход делают с тамбуром.
Земляные работы желательно проводить вручную. Это позволит вырыть котлован с неповрежденными боковыми стенками и основанием.
Для сбора воды, попавшей каким-либо образом в котлован, в его основании устраивают приямок, воду из которого по мере накопления вычерпывают. Чтобы в котлован не стекали атмосферные осадки, вокруг него следует выкопать водоотводную канаву.
Стены подземного льдохранилища возводят толщиной 120-150 мм из плотного бетона, обладающего повышенной водонепроницаемостью. Состав бетона: цемент марки «300» или «400»,песок и гравий (щебень) — фракции не более 40-50 мм (1:2:4). Песок и гравий должны быть чистыми. Если эти материалы загрязнены глиной, то она, обволакивая зерна песка и камешки гравия, препятствует хорошему сцеплению с цементом.
Бетон укладывают в опалубку за один раз (без перерыва), чтобы избежать слабых мест в рабочих швах.
Верхнюю (надземную) часть погреба выкладывают в полкирпича на цементно-песчаном растворе (в соотношении 1:3). Гидроизоляция надземной части — обмазочная, на горячей битумной мастике (битум с наполнителями) или чистом битуме в 2 слоя, каждый толщиной 2 мм. Гидроизоляционное покрытие наносят на поверхность, предварительно загрунтованную холодной битумной грунтовкой (0,1 мм).
Стены подземной части делают с обмазочно-оклеечной гидроизоляцией. На первый слой битума наклеивают рубероид, который сверху покрывают горячим битумом и обсыпают сухим крупнозернистым песком. После выполнения гидроизоляционных работ делают обваловку наружных стен.
Строительство ледника требует продуманного выбора места его закладки, чтобы обеспечить отвод от него талых и атмосферных вод. Если погреб-ледник сооружают в плотных глинистых грунтах, предусматривают дополнительные меры по защите сооружения от воды, которая может скапливаться в пазухах котлована между стенками погреба и откосами земляной выемки.
Талую воду отводят из льдохранилища двумя способами.
1 -й способ. Если погреб вырыт в плотных глинистых грунтах, то в основании льдохранилища устраивают водосборный приямок (колодник), откуда талая вода через трап с гидравлическим затвором попадает в трубу и отводится в пониженные места или в водосборный колодец.
2-й способ. В песчаных грунтах водосборный приямок углубляют в грунт на достаточную глубину, куда и стекает талая вода, то есть делают своего рода вертикальный дренаж в виде скважины. Вертикальный дренаж более гигиеничен и надежен для отвода талой воды.
При невозможности сделать отвод для воды ее собирают в поддоны (рис. 2, поз. 6). Воду из поддона периодически убирают, чтобы не допустить теплопроводной прослойки на полу, ускоряющей таяние льда.
Лед заготавливают в ясную и холодную погоду. Лучше напилить его кусками, чем ломать, так как бруски правильной формы можно уложить более компактно. Заготовленные куски льда (так называемые «каба-ны»)предварительно должны полежать на морозе 2 дня.
Лед в хранилище укладывают крупными кусками. Промежутки заполняют мелким льдом и снегом, пересыпанным крупной поваренной солью, накрывают полиэтиленовой пленкой, затем соломенными матами или слоем в 150-200 мм немятой соломы (лучше всего ржаной или пшеничной), но не сечкой.
Погреб оборудуют двумя вентиляционными трубами (вытяжной и приточной), обваловывают землей, на которую высевают траву, или обкладывают погреб дерном.
В тамбуре делают дополнительные полки для хранения продуктов.
Лед в хранилище укладывают крупными кусками. Промежутки заполняют мелким льдом и снегом, пересыпанным крупной поваренной солью, накрывают полиэтиленовой пленкой, затем соломенными матами или слоем в 150-200 мм немятой соломы (лучше всего ржаной или пшеничной), но не сечкой.
Погреб оборудуют двумя вентиляционными трубами (вытяжной и приточной), обваловывают землей, на которую высевают траву, или обкладывают погреб дерном.
В тамбуре делают дополнительные полки для хранения продуктов.
В свое время такие погреба получили широкое распространение в Ярославской губернии, поэтому их обычно называют ярославскими. Они удобны, не требуют больших затрат, сооружают их из местных материалов.
Земляные погреба обеспечивают наиболее благоприятные условия для хранения овощей и картофеля. Клубни в них почти не усыхают, так как земляной пол помогает поддерживать высокую влажность воздуха.
Котлован (выемку) копают с небольшим наклоном стен, чтобы грунт меньше осыпался (см. рис.). Стенки котлована обшивают горбылем, досками, плетнем. Если погреб вырыт в песчаном грунте, обшивка обязательна. Это делает погреб более долговечным, а условия хранения овощей и картофеля — более благоприятными. Обшивку лучше сделать разборной, чтобы летом ее можно было вынести наверх для просушки.
Пол погреба -толщиной 80-100 мм, глинобитный, с добавлением мелкого просеянного кирпичного щебня. Основа пола - слой утрамбованного щебня толщиной 50 мм, пропитанный горячим битумом, что препятствует капиллярному увлажнению. Перекрытие делают из жердей или подтоварника, покрывают сверху глино-соломенной обмазкой и засыпают землей. Толщина теплоизоляционной засыпки потолка 0,3-0,4 м.
Крыша над погребом - двускатная, опущена до поверхности земли, свесы перекрывают котлован не менее чем на 0,5 м с каждой стороны. Кровлю выполняют из притесанного горбыля или любого другого местного материала, например глиносоломы, камыша или веток (плетень). Конек кровли лучше сделать из толстых обрезных досок с подкладкой под него полоски толя или рубероида. Глубина погреба до перекрытия 1,8 м.
Если уровень грунтовой воды не позволяет рыть котлован на такую глубину, можно сделать подсыпку площадки, чтобы приподнять пол погреба.
Внутри погреба с одной стороны от прохода размещают закрома, с другой — полки. Закрома делают высотой около 1 м с решетчатым полом для вентиляции. Расстояние между полками по высоте 0,5-0,6 м.
Во избежание промерзания погреба в сильные морозы перекрытие дополнительно утепляют. Вокруг погреба устраивают водоотводную канаву глубиной 0,5-0,6 м, спланированную так, чтобы обеспечить быстро отводило воду.
Земляные погреба обеспечивают наиболее благоприятные условия для хранения овощей и картофеля. Клубни в них почти не усыхают, так как земляной пол помогает поддерживать высокую влажность воздуха.
Котлован (выемку) копают с небольшим наклоном стен, чтобы грунт меньше осыпался (см. рис.). Стенки котлована обшивают горбылем, досками, плетнем. Если погреб вырыт в песчаном грунте, обшивка обязательна. Это делает погреб более долговечным, а условия хранения овощей и картофеля — более благоприятными. Обшивку лучше сделать разборной, чтобы летом ее можно было вынести наверх для просушки.
Пол погреба -толщиной 80-100 мм, глинобитный, с добавлением мелкого просеянного кирпичного щебня. Основа пола - слой утрамбованного щебня толщиной 50 мм, пропитанный горячим битумом, что препятствует капиллярному увлажнению. Перекрытие делают из жердей или подтоварника, покрывают сверху глино-соломенной обмазкой и засыпают землей. Толщина теплоизоляционной засыпки потолка 0,3-0,4 м.
Крыша над погребом - двускатная, опущена до поверхности земли, свесы перекрывают котлован не менее чем на 0,5 м с каждой стороны. Кровлю выполняют из притесанного горбыля или любого другого местного материала, например глиносоломы, камыша или веток (плетень). Конек кровли лучше сделать из толстых обрезных досок с подкладкой под него полоски толя или рубероида. Глубина погреба до перекрытия 1,8 м.
Если уровень грунтовой воды не позволяет рыть котлован на такую глубину, можно сделать подсыпку площадки, чтобы приподнять пол погреба.
Внутри погреба с одной стороны от прохода размещают закрома, с другой — полки. Закрома делают высотой около 1 м с решетчатым полом для вентиляции. Расстояние между полками по высоте 0,5-0,6 м.
Во избежание промерзания погреба в сильные морозы перекрытие дополнительно утепляют. Вокруг погреба устраивают водоотводную канаву глубиной 0,5-0,6 м, спланированную так, чтобы обеспечить быстро отводило воду.
Следующая публикация
Нет комментариев