Отличная идея, что приготовить из ароматных яблок.

Если не знаете, куда деть яблоки, приготовьте яблочное желе без желатина, стоит всю зиму без холодильника (делюсь рецептом)
🌺 Домашний Очаг - Дом. Дача. Цветы. Полезные советы и идеи каждый день!
⠀
РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ЖЕЛЕ БЕЗ ЖЕЛАТИНА
⠀
Для приготовления яблочного желе мне нужно яблоки, как ни удивительно. Если у вас есть соковыжималка или соковарка, все просто, делайте яблочный сок. Если же нет, моем и обсушиваем яблоки и разрезаем их на 4 части
⠀
Серединку удалять не нужно. Ставлю яблоки на плиту, у меня здесь 1200 г. Доливаю 1 литр воды. Включаю нагрев и довожу до кипения. Если вы хотите придать желе яркий цвет или дополнительный вкус можете добавить другие ягоды.
⠀
Например: 100 г малины или смородины. Яблоки для желе Когда вода закипела уменьшить нагрев и держать его между средним и минимальным ближе к минимальному. Оставьте яблоки минут на 40-50. В яблоки можно добавить палочку корицы.
⠀
Пусть ваши яблоки медленно томятся, в итоге все яблоки должны стать мягкими. Пока сделайте устройство для процеживания сока. Чтобы желе было прозрачным сок нужно отстоять и процедить. Яблоки можно оставить в марле на два часа, выжимать и протирать не нужно. Яблочный сок вернуть обратно в высокую кастрюлю.
⠀
Ставлю кастрюлю на плиту и включаю нагрев. Начинают засыпать сахар можно высыпать сразу весь можно засыпать частями. На 1 литр жидкости 800 г сахара. У вас должна быть подготовлена посуда, то есть стерильные банки и крышки. Когда весь сахар растворился, вылейте в кастрюлю 50 г лимонного сока
⠀
Когда сок закипел, отрегулируйте нагрев, сделайте так, чтобы он не брызгал. Если появляется пена - снимайте. Сок нужно варить до 105°С градусов. Примерное время - 30 минут. Готовое желе я буду разливать в банки. Банки у меня стерильные и крышки тоже.
⠀
В итоге у меня получилось четыре полные банки по 250 г и одна неполная.Хранится желе в темном прохладном месте и прекрасно стоит до следующего сезона.
⠀
Рецепт яблочного желе: 1̰.̰2̰ к̰г̰ я̰б̰л̰о̰к̰ 1.2 кг вода ~ 1.0 кг сахара 100-150- г малина или смородина по желанию Сахар из расчета на 1 кг жидкости - 800 г сахара
⠀
Какие варианты яблок и пряностей и вам кажутся удачными?
⠀
Например: яблочное желе - корица или яблочное желе - мята.
⠀