🌺Предлагаю салат для овощной "некондиции".
Закуска "Кобра лютая"
************************
автор [id172937617|Кристина Пузина]
Ингредиенты:
Помидоры (зеленые,бурые) 2,5 кг
Яблоки 500 гр
Болгарский перец 250 гр
Лук репка 500 гр
Чеснок (очищенный) 100 гр
Острый перец (стручки)50-70 гр
Масло растительное 250 гр
Соль 2,5 ст.л
Способ приготовления:
Овощи помыть, почистить.
Помидоры,яблоки,болгарский перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
Добавить растительное масло, соль.После как закипит, варить 1 час на малом огне.
За это время очищенный чеснок и острый перец (удалить хвостики)пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
За 15 минут до окончания варки, добавить острую смесь к овощам.Размешать.
Готовую закуску разлить по баночкам, закупорить.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 8