Наш регион богат на ягоды, особенно это касается черной смородины. Для своих деток всегда готовлю "живое" витаминное варенье, в нем масса витаминов, зимой это находка.
Ингредиенты:
черная смородина-1 кг
апельсин-1-2 шт(у меня был 1)
лимон-0.5 шт
сахар-2 кг
Способ приготовления:
-Ягоды промыть,дать стечь воде.Измельчить с помощью мясорубки,вместе с апельсином и лимоном(цитрусы за ранее обдать кипятком,разрезать и удалить косточки,обязательно!!!)
-Засыпать будующее варенье сахаром,перемешать.Оставить на несколько часов(время от времени перемешивая)
-Расфасовать по чистым стерильным баночкам,сверху накрыть пергаментом,а затем крышечкой.Хранить такое варенье рекомендуется на нижней полке в холодильнике.
Выход 5-0,5 баночек.
Приятного аппетита!!!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев