Рулетики из куриного филе с сыром "Фета" и помидорами, в беконе Ингредиенты: на 6 рулетиков: 3 филе куриной грудки 1 средний помидор примерно 100гр. сыра "Фета" 12 тонких полосок с/к бекона 3 зубчика чеснока (пропустить через пресс) 2 ч.л. ваших любимых специй для курицы смесь перцев "мельница" по вкусу соль Приготовление: 1.Каждое филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились пластинки, слегка отбить. 2.Посолить, поперчить, обмазать чесноком и специями. Дать полежать при комнатной температуре мин.30. 3.Разогреть духовку до 200гр. 4.Сыр порезать на брусочки, примерно шириной с филе, с помидором поступить так же. 5.На каждое филе положить брусочек сыра и помидора (на широкую сторону) и свернуть плотным рулетом. Каждый рулет плотно обмотать 2-мя пластинками бекона. 6.Уложить рулеты в жаропрочную форму (масло не нужно) и запекать мин.20-30. Подавать горячими с вашим любимым соусом. (У меня был чесночный с укропом) Приятного аппетита!) P.S. Рулеты можно приготовить заранее на ночь/день убрать в холодильник, накрыв фольгой, а потом просто поставить в духовку, например перед приходом гостей)

Салат "Сказочный муравейник" Ингредиенты: ●Копчёная курица - 150 - 200 гр., ●чернослив - 50 - 70 гр., ●яйца - 3 шт., ●сыр - 100 - 150 гр., ●шампиньоны - 150 гр., ●репчатый лук - 1 луковица, ●чеснок - 1 зубчик, ●грецкие орехи - 25 - 30 гр., ●майонез, ●молотый перец ,соль, ●ядра грецких орехов, ●зелень. Приготовление: Всё не крупно нарезать,чернослив предварительно залив кипятком на 20 - 30 минут. При нарезке шампиньонов оставить несколько целых пластинок, остальные нарезать кубиками и вместе с целыми обжарить с луком. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавку, добавить в майонез и перемешать. - копчёная курица + майонез + немного грецких орехов, - шампиньоны с луком + майонез + немного грецких орехов, - варёный, порезанный картофель + варёные яйца + майонез, - орешки + размякший чернослив + майонез, - натёртый на крупной тёрке сыр. В холодильник на 2 - 3 часа, лучше на ночь. Перед подачей на стол украсить цельными пластиками из грибов, ядрами грецких орехов, сделав ободок по низу из зелени.