Предыдущая публикация
Как хранить молоко, чтобы оно не прокисло раньше времени
Молоко — продукт капризный.
Бывает, что оно скисает уже через день после покупки, даже если срок годности ещё не вышел.
Всё дело в том, что мы часто допускаем ошибки при хранении.
Почему молоко быстро портитсяРезкие перепады температуры при транспортировке.
Хранение на дверце холодильника, где температура нестабильная.
Контакт с посторонними запахами и продуктами.
Правильное хранение молока
ТемператураХраните молоко при +2…+4°C — это оптимум.
На дверце холодильника температура выше, поэтому лучше ставить упаковку на среднюю полку.
Закрытая тараЕсли открыли пакет или бутылку — перелейте в стеклянную ёмкость с крышкой.
Так молоко меньше контактирует с воздухом и запахами.
Не держите рядом с сильнопахнущими продуктамиМолоко легко впитывает запахи сыра, рыбы, чеснока.
Срок храненияОбычное пастеризованное молоко хранится 3–5 дней после вскрытия, ультрапастеризованное — до 7 дней.
ЛайфхакиЕсли молоко уже на грани, сварите из него кашу или используйте для выпечки — это продлит пользу продукта.
Для приготовления блинов и оладий подкисшее молоко даже лучше подходит.
Можно заморозить молоко в формах для льда — пригодится для кофе и соусов.
ВажноНикогда не храните молоко при комнатной температуре дольше 2–3 часов
Не смешивайте свежее молоко со старым — оно быстрее испортится.
Сохраняйте этот пост, чтобы всегда пить только свежее молоко!
А вы храните молоко в пакете или переливаете в банку?
Следующая публикация
Комментарии 82
Для них молоко,это кока-кола или энергетики!