Как спасти пересоленный суп за 1 минуту

Все хоть раз пересаливали суп или борщ.

Но есть простой приём, который быстро исправит ситуацию и вернёт вкус блюда.


Почему это работает

Некоторые продукты способны быстро «забрать» лишнюю соль из бульона, не меняя вкус и цвет.


Что нужно сделать

Сырая картофелина — очистите, положите в суп и проварите 5–10 минут. Она впитает лишнюю соль.

Рис в марле — насыпьте пару ложек сырого риса в марлевый мешочек и опустите в кастрюлю на 5–7 минут.

Кусочек теста — лепёшка из муки и воды тоже отлично вытянет соль.
После процедуры удалите «поглотитель» из кастрюли и доварите суп как обычно.


Дополнительные советы

Если суп уже готов, но пересолен — можно добавить немного кипятка и свежих овощей, чтобы разбавить вкус.

Не используйте хлеб — он размокает и может испортить текстуру блюда.
Лайфхак работает и с рагу, подливами, соусами.

Сохраняйте, чтобы не потерять!

А вы каким способом спасаете пересоленные блюда?

Поделитесь в комментариях!