Предыдущая публикация
Какую горчицу вы предпочитаете?
3 156 участников
Домашняя горчица вкуснее магазинной: 3+ рецепта на выбор.
Вы когда-нибудь пробовали приготовить горчицу сами?
Оказывается, это проще, чем кажется — и результат в разы вкуснее покупной!
Сегодня делимся рецептами из разных стран — от ядреной русской до благородной английской и пикантной французской. Попробуйте приготовить — удивите родных и себя!
Русская горчица — ядрёная, как положеноЧто нужно:
100 г горчичного порошка
80–100 мл кипятка
30 мл уксуса 3%
2 г соли
10 мл растительного масла
немного сахара по вкусу
Как готовить:
Порошок просейте, залейте кипятком, размешайте, снова залейте и оставьте на 12–14 часов. Слейте лишнюю воду, добавьте уксус, масло, соль и немного сахара. Размешайте — и можно смело подавать к мясу!
Французская горчица — пикантная с нотками специйВариант 1:
250 г горчичного порошка
90 мл кипятка
10 г соли
50 г сахара
100 мл винного уксуса
корица, гвоздика, лук шалот
Настоять смесь, затем добавить специи и лук — вкус вас удивит!
Вариант 2 (спец-рецепт):
600 г горчицы
200 г сахара
2 сельди + 1 баночка оливок
4 ст. л. ржаных сухарей
рассол, уксус, специи — всё смешать и разложить по банкам
Необычный вариант для тех, кто не боится экспериментов!
Английская горчица — умеренная, благороднаяСостав:
200 г горчичного порошка
50 г муки
100 г сахара
10 г соли
1,5 г перца
50 мл уксуса
125 мл кипятка
Для мягкости используйте вино вместо воды, а сахар смешайте с цедрой лимона. Настоять 24 часа и подавать с мясом, сосисками или бургерами!
Выводы:
Домашняя горчица — это:Без консервантов
Яркий вкус
Возможность настроить под себя: остро, мягко, сладковато, с пряностями
Идеально подходит к мясу, рыбе, закускам, бутербродам и даже в соусы
А вы пробовали делать горчицу сами?Какой рецепт вам ближе: классика или что-то поинтереснее?
Что бы вы добавили от себя?
Напишите в комментариях и поделитесь фото, если уже готовили!
Жмите «нравится», если было вкусно и полезно
Отправьте подруге — может, она давно ищет хороший рецепт
Присоединяйтесь к нашей группе — здесь душевно и по-домашнему
Оцените нашу группу и оставьте пару слов — нам важна ваша обратная связь!
Следующая публикация
Комментарии 57
реально работает, и я до сих пор в восторге от результата. Всё подробно описала
в заметке, чтобы помочь вам. Заходите на страничку, если хотите узнать, как это
сделать
столкнулись с этой проблемой, у меня есть решение. Всё записала в заметке,
чтобы поделиться с вами. Заходите на страничку, расскажу, как избавиться от
вальгуса
Закрыть крышкой.На ночь . Утром перемешать,добавить "живое" подсолнечное масло,можно и горчичное. Опять тщательно перемешать и ГОТОВО!!! Стоит в холодильнике.