Предыдущая публикация
Как приготовить домашнюю горчицу, которая “даст жару” любой магазинной! 
Вы когда-нибудь пробовали горчицу, которая не просто дополняет блюдо, а делает его главным героем стола? Тогда вам — точно сюда
Домашняя горчица — это не просто приправа. Это ароматная, жгучая, натуральная радость, которую легко приготовить у себя на кухне. Без консервантов, без усилителей вкуса. Только вы, специи и немножко терпения. 
Вам понадобится:300 г горчичного порошка
150 мл крутого кипятка
170 мл кипячёной воды
1 стакан 10% уксуса
5 ст. ложек сахара
100 г растительного масла (лучше оливкового)
Соль, лавровый лист, перец, гвоздика, корица — по вкусу
Как готовить:Просейте порошок через сито, залейте кипятком, перемешивая. Масса должна напоминать тесто.
Залейте сверху кипятком — он вытянет лишнюю горечь. Оставьте на сутки в холоде.
Слейте лишнюю воду.
Сделайте маринад: в воду добавьте уксус, соль, сахар и специи. Доведите до кипения, настаивайте 5 мин.
Добавьте маринад к горчице, помешивайте.
Влейте масло в несколько приёмов, хорошо размешивая.
Дайте настояться в холодильнике сутки.
Готово! Острая, ароматная, натуральная горчица будет радовать вас неделями!
«Домашняя горчица — как характер русской души: острая, крепкая, но теплая».
А вы пробовали делать горчицу сами?
Поделитесь в комментариях своими вариантами! Может, у вас есть «фирменный» секрет?
Прожмите сердечко, если любите настоящие домашние рецепты
Отправьте этот пост друзьям — вдруг у них завалялась пачка горчичного порошка 
Присоединяйтесь к нашей группе, где простые рецепты — для вкусной жизни!
Оставьте отзыв о нашей группе — нам важно ваше мнение!
Следующая публикация
Комментарии 65
Кстати, реанимировать старую горчицу можно добавив несколько капель молока.
Есть утром в обед и вечером ложками?
Без всяких заморочек.
Потом добавить немного растительного масла,для смягчения вкуса.
А ещё проще развести порошок горчицы в маринаде от помидор или огурцов,можно на капустном рассоле.
Тогда вообще ни чего не нужно добавлять,в маринаде есть все.
Я любила такую горчицу