Волшебство на пенке: рисование на кофе как искусство

Вы тоже замираете, когда бариста рисует сердечко на капучино?

Пора узнать, как рождается это маленькое чудо!

Что такое латте-арт?

Латте-арт — это не просто декор на кофе, а настоящее искусство рисования молочной пенкой на поверхности напитка.
Будь то милое сердечко, изящный тюльпан или целый портрет — каждый рисунок живёт всего пару минут, но запоминается надолго.

Как рождается кофе-картина?
Все начинается с правильной базы — эспрессо с плотной, устойчивой крема. Затем бариста заливает вспененное молоко, создавая узор за счёт движения руки, скорости и угла наливания.

Есть два способа рисовать на кофе:

Free pour — налив и рисунок выполняются одновременно (сердца, листья, розетки)

Etching — когда рисунок дорисовывается палочкой, шпажкой или даже шоколадом

Мастерство в деталях.

Это требует не только техники, но и чутья — почувствовать, как льётся молоко, когда "выловить" момент для идеального узора.
Настоящие мастера тренируются годами, чтобы уверенно рисовать даже… кошек, драконов и маски!


А вы замечали рисунки в своём кофе? Что вас больше всего удивило?
Пишите в комментариях, делитесь фото, расскажите, пробовали ли сами!