Предыдущая публикация
Что можно, что нельзя — и как продлить жизнь любимым кастрюлям и сковородам 
Правильный уход за посудой — это не только про чистоту, но и про ваше здоровье, вкус блюд и экономию бюджета. Посуду мы используем каждый день, но знаете ли вы, в чём готовить можно, а что категорически нельзя нагревать с борщом внутри? 
Разберёмся вместе!
Что нельзя использовать для приготовления пищи?Оцинкованная посуда
Ни в коем случае не используйте для варки, хранения или консервации!
Только для технических нужд: стирка, кипячение белья, вода.
Алюминий — удобно, но не для всего Не ржавеет, легко переносит температуру
Боится соли, соды, кислот Не храните в ней еду Не варите щи, борщи, ягодные кисели — может вступить в реакцию
Эмалированная посуда — красиво, но хрупко Подходит для большинства блюд Не любит удары и резкие перепады температуры В кипящую посуду нельзя лить холодную воду (и наоборот!) Нельзя готовить с отбитой эмалью — это небезопасно
Лучше избегать варки каш и вторых блюд — легко пригорают
Нержавейка — надёжная классика Отлично подходит для супов, бульонов Можно хранить пищу Не для жарки или тушения — вкус может страдать
Чугун — жарит, как профи Идеален для жарки и тушения Требует регулярного ухода — иначе ржавеет
Совет: после мытья насухо вытирайте и смазывайте маслом
Латунь — варенье и чай Хороша для воды и варки варенья Не используйте для других целей — может окисляться
Керамика — только для духовки Для запекания, тушения Ставьте только в холодную духовку Не ставьте на холодную поверхность после нагрева — треснет
Глина — красиво, но осторожно Хороша для тушения Не храните в ней долго жирные блюда Храните в открытом виде — иначе впитает запах
Жаропрочное стекло Можно ставить в духовку Боитcя перепадов температуры! Не ставьте с плиты на холод, и наоборот
Фарфор — аккуратность и уход Идеален для сервировки
Перед хранением — переложите тарелки бумагой, чтобы не поцарапать Тефлон — без царапин! Готовит без масла Не перегревайте Не царапайте (ни ножами, ни губками!) Не храните одну в другой — используйте разделители
Стекло и хрусталь — только холодная вода Горячая вода делает стекло мутным Хрусталь не сушат — вытирают льняным полотенцем вручную
Бокалы держите у донышка, а не за ножку — меньше риска сломать
Ножи и вилки с ручками Мойте сразу после использования Не оставляйте в горячей воде — клей и ручки расплавятся Нагретое лезвие теряет прочность и быстро тупится
А теперь — вопрос к вам:Какая посуда у вас в ходу каждый день?
#народныесекретыстатьи #народныесекретысоветы #посуда
Следующая публикация
Нет комментариев