Помидоры конфи

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 Помидоры черри на ветке 1 кг
🔸 Оливковое масло extra virgin 130 мл
🔸 Чеснок 4 зубчика
🔸 Сахар 1 ст.л.
🔸 Соль 1 ч.л.
🔸 Перец черный молотый 1 ч.л.
🔸 Прованские травы 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 4 части и удалить семена.
2. Смешать масло, соль, сахар, перец с помидорами.
3. Разогреть духовку до 100 градусов. Разложить дольки помидоров на противне внутренней частью вниз. Между дольками положить чуть раздавленные зубчики чеснока. Посыпать прованскими травами.
Запекать в духовке около трех-четырех часов.
4. Когда помидоры будут готовы, дать им остыть, а затем положить их в стеклянную банку или пластиковый контейнер. Залить оливковым маслом, закрыть. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!