Салат из капусты с апельсином

Друзья, сегодня хочу представить вашему вниманию прекрасный кулинарный рецепт необычного салата из капусты с апельсином. Уникальность этого очень вкусного салата заключается в том, что за счет кусочков сладкого апельсина и кисло-сладкой заправки с апельсиновым соком, казалось бы, самый обычный салат из капусты приобрел совершенно новый вкус. А теперь посмотрим, как приготовить салат из капусты с апельсином…
Ингредиенты для блюда «салат из капусты с апельсином»:
Апельсины (крупные) – 2 шт.
Капуста (белокачанная) — 300 гр.
Пучок зеленого базилика
Пучок петрушки
Несколько перьев зеленого лука
Уксус (яблочный или винный) — 3 стол. ложки
Оливковое масло — 2 стол. ложки
Соль и перец по вкусу
Как приготовить салат из капусты с апельсином:
Чтобы приготовить салат, для начала, берём капусту и тонко нарезаем, а затем немного разминаем со щепоткой соли.
Далее нам необходимо из одного апельсина выдавить сок, чтобы получилось 2 столовые ложки, а второй апельсин чистим и нарезаем ломтиками. Каждый ломтик разрезаем на 4 части.
После этого нарезаем зелень, но только не очень мелко.
Затем нам необходимо сделать заправку. Для этого смешиваем уксус, апельсиновый сок и масло. Всё тщательно взбиваем вилкой.
И в завершение, смешиваем в салатнике зелень, капусту, апельсины и заправку. Солим и перчим по вкусу.
Итак, теперь наш салат из капусты с апельсином готов!
Всем хочу пожелать приятного аппетита!