Кофейный кекс за 3 минуты

Секрет "сверхбыстрого" кекса мне открыла подруга. До этого я и не представлял, что можно испечь пирог... в СВЧ. Только не подумайте, что виной всему лень - совсем нет. У подруги очень веская причина, по которой она не может долго стоять у плиты - маленький ребенок.
Среди посетителей сайта, я уверен, много молодых мам, поэтому я и решил поделиться с вами этим секретом.
В оригинальном рецепте присутствует жирная сметана, и какао-порошок (или топленый шоколад). Я сделал небольшое отступление и заменил эти составляющие на молоко со сливочным маслом и кофе. А вы можете выбрать по вкусу - шоколадный ли будет кекс или кофейный.
Итак, вот что было взято за основу теста:
2 ломтика сливочного масла
2 ст. ложки молока
1/2 чайной ложки соды
3 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ст.ложка кофе или какао, или 3 ложки шоколадной крошки
Чтобы кекс не горчил от кофе, сверху я решил покрошить немного кондитерской присыпки для куличей.
Теперь надо только растопить масло в СВЧ, смешать его со всеми ингредиентами, и вылить густую смесь в пиалу, пригодную для микроволновых печей. Ставим на 3 минуты на среднюю мощность - и кекс готов. Он быстро и довольно сильно "поднимается", и выглядит как приготовленный в духовке.