Новый рецепт уже в группе! Предлагаем приготовить любимый многими Тирамису – классический итальянский десерт, в котором соединяются нежный сливочный и легкий кофейный вкусы. Порадуйте и себя, и близких в выходной! Вам понадобится: -сыр «Маскарпоне»; -куриные яйца; -печенье «Савоярди»; -крепкий кофе; -сахар; -какао; -вино «Марсала»; Инструкция: 1. Несомненным плюсом этого десерта является отсутствие манипуляций с выпечкой. Основу рецепта составляют печенье "Савоярди" (воздушные бисквитные палочки) и сыр "Маскарпоне". И печенье, и сыр можно приобрести в крупных супермаркетах. 2. Начните создание сладкого шедевра с приготовления крема. Возьмите 4 куриных яйца, отделите белки от желтков. Желтки тщательно взбейте со 100 г. сахара до исчезновения крупинок. Добавьте 500 г. сыра "Маскарпоне", перемешайте вручную с помощью ложки или деревянной лопатки. 3. В отдельной посуде взбейте белки до состояния крепкой пены. Добавьте белки к желтково-сырной основе, аккуратно перемешайте. Крем готов. 4. Сварите крепкий кофе, желательно – эспрессо. Перелейте его в широкую глубокую емкость и остудите. Вам понадобится около 300 мл этого напитка. 5. В кофе и в крем добавьте 2-3 столовые ложки итальянского вина «Марсала». 6. Возьмите круглую или прямоугольную форму средней глубины. Печенье «Савоярди» окунайте в кофе и плотно укладывайте на дно формы. Опускайте бисквитные палочки в кофе буквально на пару секунд, иначе они размокнут. Всего понадобится около 300 г. печенья. 7. Заполнив форму слоем печенья, вылейте на него половину подготовленного крема, равномерно разровняйте. Затем снова выложите печенье, смоченное в кофе, и сверху залейте оставшимся кремом. 8. Готовый десерт накройте пищевой пленкой. Уберите в холодильник хотя бы на 5-6 часов (лучше – на ночь). Перед тем, как подавать на стол, при помощи сита посыпьте Тирамису какао. Рассказывайте друзьям этот рецепт и соревнуйтесь в самой сладкой игре "Малиновый Джем" #рецепты