Выходные, самое лучшее время порадовать близких домашними сладостями. Сегодня расскажем Вам, как приготовить красивые и вкусные кофейные кексы! >> Вам понадобится: -300 г муки, -200 г сливочного масла, -200 г сахара, -150 мл кефира, -3 яйца, -2 чайных ложки разрыхлителя, -3 столовые ложки меда, -4 столовых ложки растворимого кофе, сахарная пудра. >> Инструкция: 1. Перед тем как готовить, достаньте масло из холодильника и пусть оно полежит при комнатной температуре. 2. Добавьте в масло сахар, яйца, мед, кофе, кефир и смешиваем все (добавляйте продукты по очереди, аккуратно смешивая их). Затем начинайте постепенно добавлять туда муку и разрыхлитель, промешивая тесто до однородного состояния. 3. Подготовьте формочки для кексов (подойдут как обычные металлические, так и силиконовые) – их надо смазать маслом. В каждую формочку положите немного теста (от половины до 2/3 от высоты формы), поскольку тесто поднимется в процессе выпекания. 4. Ставим формочки с тестом в предварительно прогретую духовку, выпекаем до готовности (кексы должны заметно подняться и стать темно-золотистыми). Перед подачей кексы выньте из формочек и посыпьте сахарной пудрой. Полезный совет: регулируйте количество сахара и, особенно, кофе по личному вкусу. Возможно кому-то не понравится насыщенный кофейный вкус и тогда в следующий раз уменьшите количество кофе примерно в полтора-два раза. Кстати, такие кексы можно украсить не только сахарной пудрой, но и взбитыми сливками или кремом. Рассказывайте друзьям, пусть тоже попробуют! #рецепты