Выходные, самое лучшее время порадовать близких сладкими кулинарными шедеврами. Сегодня расскажем Вам, как приготовить вкусное печенье «Орео» дома! >> Вам понадобится: Для печенья: - мука - 125 г; - разрыхлитель для теста - 0,5 чайной ложки; - какао - 40 г; - масло сливочное - 125 г; - пудра сахарная - 100 г; - соль - 0,5 чайной ложки; - ванилин - на кончике ножа. Для прослойки: - пудра сахарная - 125 г; - масло сливочное - 75 г; - ванилин - на кончике ножа. >> Инструкция: 1. Сливочное масло, непременно растаявшее, взбейте при помощи миксера. Затем, не переставая взбивать, высыпьте к нему сахарную пудру вместе с ванилином. 2. Взяв еще одну чашку, высыпьте в нее предварительно просеянную муку из пшеницы и какао. К сухой смеси добавьте пекарский порошок, то есть разрыхлитель для теста, вместе с солью. Все перемешайте, как следует. 3. Образованную мучную смесь высыпьте в масляную. Все перемешивайте при помощи миксера до тех пор, пока у вас не получится масса из крошек. Полученное тесто сформируйте по форме колбаски, диаметр которой равняется 3 сантиметрам, не более. Затем плотно оберните пищевой пленкой тесто и поместите его в холодильную камеру. Там оно должно находиться в течение получаса. 4. Охладив тесто, нарежьте его кружочками, толщина которых составляет 5 миллиметров. Данные фигурки поместите на противень с пекарской бумагой так, чтобы между ними было расстояние не менее 2-3 сантиметров. 5. В духовой шкаф, разогретый до температуры 175 градусов, отправьте выпекаться будущее печенье «Орео» на 8-10 минут, не более. Готовую выпечку не трогайте до того момента, пока она полностью не остынет. Если этому пренебречь, то печенье просто-напросто сломается и рассыплется, потому что крайне хрупкое. 6. Пока остывает печенье «Орео», приготовьте для него прослойку. Для этого, предварительно размягчив, смешайте сливочное масло с ванилином и сахарной пудрой. Все тщательно взбейте при помощи миксера. 7. Полученным кремом аккуратно смажьте выпечку и соедините половинки лакомства. В таком виде отправьте его в холодильную камеру не менее чем на 30-40 минут. Печенье «Орео» готово! Приятного аппетита! Не забудьте рассказать друзьям! #рецепты