/5 фактов, почему тесто в Додо такое вкусное/

-----------------------------------------------------------—
Все же смотрели хотя бы раз мультик про Спанч Боба? ))) Там краб яростно охранял рецепт своих бургеров😄
Мы же чуть приоткроем тайну, почему тесто в Додо воздушное, хорошо держит начинку и вам кажется, что мы туда что-то добавляем, ведь оно не может быть таким классным😂
Факт №1
Приготовление теста начинается с чистоты. Руки моются до локтя с применением дезинфицирующего раствора, применяемого в хирургии. Поверхности так же протираются специальным дезинфицирующим раствором и водой. Это всё прописано во внутренних правилах.
Факт №2
Наше тесто по-настоящему живое. Мы никогда его не замораживаем и срок его использования ограничен несколькими днями при хранении в холодильнике.
Факт №3
Мы измеряем температуру муки. Разница в температуре ингредиента даже в 1 градус может дать совершенно другой результат.
Факт №4
Перед приготовлением пиццы, готовое тесто настаивается пару дней в холодильнике. Это важно.
Факт №5
Мы используем особый дорогой вид муки. Такую муку никогда не найдешь в супермаркетах.
Бонус Факт
Мы всегда готовим с любовью😉#Додопицца