Летние месяцы — лучшее время, чтобы поддержать здоровье с пользой и удовольствием. На рынках много недорогих ягод, овощей и зелени, которые не только насыщают организм витаминами, но и помогают легче переносить жару, снижают давление и поднимают настроение. СберСова собрала полезные продукты, летние рецепты, советы по хранению и идеи, как вырастить зелень дома — даже без дачи!

СКОЛЬКО СТОИТ ЗОЖ

Полезно и вкусно

Ягоды, овощи, зелень и фрукты – не просто дополнение к столу, а настоящее летнее питание, союзники здоровья. Главное – знать, что и для чего стоит класть в корзину.

Ягоды.

Клубника, малина, черника, смородина – прекрасная поддержка иммунитета и зрения. Черника полезна для глаз, смородина помогает справляться с простудами, а малина и клубника — настоящие антистресс-витамины.
Большие ягоды — дыня и арбуз — помогают почкам и спасают летом в жару.

Зелень.

Укроп, петрушка, кинза, шпинат — источники витаминов A, C, K и магния, которые поддерживают сердце и пищеварение. Самый простой способ сделать еду полезнее, а самочувствие лучше – добавлять зелень в суп или салат.

Овощи.

Огурцы помогают организму справляться с жарой, насыщают его влагой и калием.

Помидоры — это природный источник ликопина, который необходим для сердца и сосудов, а заодно помогает коже легче переносить солнце.

Кабачки и баклажаны — находка для тех, кто хочет есть сытно, но без тяжести в желудке.

Молодая свёкла и морковь — полезные продукты для зрения и здоровья сосудов. Добавьте их в салат, натрите в холодный суп – и получите порцию пользы.

Молодые лук и чеснок, особенно их зелёные перья, добавляют аромата и укрепляют здоровье.

Фрукты.

Яблоки, груши, абрикосы, сливы, персики дарят энергию и сияющую кожу. Помимо этого, фрукты содержат большое количество витаминов, активизируют обменные процессы и повышают иммунитет.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

• Нет дачи? Не беда! Мини-плантация
на подоконнике даст свои витамины.
• Возьмите горшки, насыпьте грунт
и посадите укроп, петрушку, базилик
или мяту — она идеальна для летнего
чая.
• Поливайте пару раз в неделю,
держите на свету, и скоро свежая
зелень украсит ваши летние блюда.
• Начните с петрушки или мяты — они
самые неприхотливые.
• А лук вырастет из луковицы в стакане
воды.
_______________

Будьте здоровы.

#лето #жара #питаниевжару #ягоды #зелень #овощи #фрукты #полезныесоветы