ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЧИКИ!

ПОУЖИНАЙТЕ БЫСТРО И ПОЛЕЗНО.
Самые вкусные ленивые голубцы: ужин за 30 минут
Предлагаем рецепт приготовления быстрого ужина за 30 минут: самые вкусные ленивые голубцы! Ваша семья будет вкусно и сытно накормлена уже через полчаса: представляете?
Не все любят традиционные голубцы из-за капусты и съедают, обычно, только начинку. В ленивых голубцах-голубчиках, как говорила моя бабушка, съедается все – да еще и с добавкой!
ННеобходимые ингредиенты
любой мясной фарш (у меня свинина) – 300 грамм,
рис – 80 грамм,
репчатый лук – 150 грамм,
белокочанная или пекинская капуста – 400 грамм,
морковь – 1 штука,
томатная паста – 2 столовых ложки,
соль – 1 столовая ложка,
перец черный молотый – 1 чайная ложка,
вода – 500 миллилитров.
Как приготовить самые вкусные ленивые голубцы
В казане с разогретым растительным маслом обжариваем нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке.
Совет. Используйте для жарки ароматное домашнее масло: сделайте свое блюдо неповторимым.
Добавляем туда же мясной фарш (сделанный своими руками, с помощью мясорубки), перемешиваем и обжариваем, пока не изменится цвет фарша.
После чего отправляем в казан нашинкованную капусту, соль и перец. Перемешиваем и тушим 5 минут.
Совет. Чтобы капуста была нежной и мягкой, добавьте в нее щепотку соли и тщательно разомните руками, пока не выделится сок. Только после этого отправляйте в казан.
Добавляем томатную пасту, перемешиваем, тушим еще 2-3 минуты и выкладываем промытый рис (как говорится, в семи водах, до прозрачности). Перемешиваем и заливаем всю массу холодной водой.
Закрываем казан или сковороду крышкой и варим на среднем огне 30 минут. Блюдо готово.
Все ингредиенты хорошо потушились, рис разварился в меру. Не надо, чтобы рис превратился в кашу!
Самые вкусные ленивые голубцы – это блюдо из серии «на скорую руку»: очень просто, полезно, быстро и вкусно! Приготовите один раз – и блюдо станет одним из любимых! Подавать их на стол советую с ароматными домашними лепешками: калорийно, конечно, но невероятно аппетитно и сытно.
Приятного аппетита!