Для теста: -Молоко 130 мл -Яйца 1 шт -Сахар 1 чайная ложка -Соль 1/2 ч. ложки -Мука 250- 270 гр -Масло сливочное 50 гр -Масло сливочное для смазывания 60г Для начинки: -Картофель 1кг -Лук 1 штука -Молоко 200 мл --Масло сливочное 50 гр Соль по вкусу. Тесто: Согреть молоко, добавить соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло, размешать, всыпать просеянную муку, замесить тесто. Начинка: Картофель очистить, отварить, слить всю воду, помять, добавить обжаренный мелко нарезанный лук. Всё хорошо перемешать, добавить тёплое молоко и ещё раз всё помять. Отдохнувшее тесто разделить на маленькие кусочки. Каждый кусочек тонко раскатать, обжарить лепёшочки с двух сторон на хорошо разогретой сухой сковороде по 1-2мин каждую сторону. И сразу как обжарится лепёшка, на одну половинку положить начинку, накрыть второй половинкой лепешки, смазать маслом.

#КулинарныеРецепты #БлюдаОтВесёлойХалиды