16 октября 2021 г.

Круглое здание и сыроварня 🙂
— Экскурсия в музее «Круглое здание».
Имение помещиков Хорватов «Круглое здание» в селе Головчино построено в начале XIX века. Здание имеет три этажа. Первоначальное назначение здания неизвестно, а сейчас в этом здании расположен музей. Всё в архитектуре этого здания довольно просто, лаконично и между тем тщательно продумано. Декор строится на чередовании различной формы ниш и проёмов. В плане здание круглое, имеет три надземных и один цокольный этаж. Название «круглое» здание получило из-за своей цилиндрической формы, объёмная композиция представляет собой «цилиндр в цилиндре». Довольно внушительный наружный объём диаметром около 27 м поднят на высоту двух этажей, а внутренний цилиндр диаметром 10 м расположен строго по центру наружного и возвышается над ним куполом с главком, своей формой напоминающее Чашу Грааля.
— Экскурсия с дегустацией сыра на производстве ремесленной сыроварни «Сыр Борисовский».
Небольшая сыроварня по дороге в Борисовку сегодня - еще одна точка притяжения. И не только для покупателей сыров. К слову, ассортимент небольшого производства продолжает расти: авторский сыр с плесенью Рабори, буррату, страчателлу, сыр по швейцарскому рецепту "Белпер Кнолле" - перечислять можно бесконечно. У каждого - свой незабываемый вкус.
Интерес к непростому производству растет. На сыроварне проводят экскурсии: покупателям натуральных вкусностей все чаще хочется посмотреть на сам процесс их создания, а это своего рода таинство. На Сыроварне, где царят сливочные ароматы, Вам покажут все тонкости технологического процесса, увидите, как это увлекательно - создавать сыры.
Подробности смотрите на сайте: https://clck.ru/V2sqZ г. Белгород, ул. Королёва, 2 Б, +7-905-672-33-55